ちょこっとカフェブレイク

【ABCクッキング】ブレッドCclass　Z．

くるみ — 2009-12-17T23:49:17+09:00

　
　いよいよ新基礎クラス最後のメニューとなりました。

　Zは『セーグル・オ・フィグ』
　ライ麦入りの生地にマロンペーストといちじくをたっぷり入れて焼き上げたパンです。

　とてもどっしりしているけれど、生地自体は前回Wのカマンベール・ノアのように硬くはなくふんわり柔らか。
　甘い味わいはクセになる美味しさです(^^)

　こういうパンは焼いてる時の釜伸びは少ないのだそうで、発酵を長めに十分とることが大事なのだとか。
　今回は1次発酵は35分、2次発酵も25分はかけましたね。
　一番短い時間で焼いたのだけど、火加減が強いオーブンだったようで焼き上がりが少し濃い目になってしまったのが残念でした。

　ブレッドコース、残すはフリークラスとマスタークラスだけになってしまったのは淋しいですね。後は春からの新コースに期待かな。待ち遠しいです。

【docomo】電池パック交換

くるみ — 2009-12-17T23:22:43+09:00

　
　NTTdocomoの電池パック安心サポートサービス。
　ドコモプレミアクラブ会員で、1つのFOMA電話機を長く使っている場合に、「電池パック」または「FOMA 補助充電アダプタ 01」を無料または500ポイントでもらえるサービスです。

　私の携帯は、今の職場に移ってすぐ、かなり昔に購入した私にとってははじめてのFOMA。
　SONYはもうdocomoには提供する予定はないんでしょうかね～。欲しいものがなかなか出てくれないので、使い慣れたSO902iをかれこれ3年半使っております。
　それが、突然電池の寿命が来たようで、時間をかけてフル充電しても3分もしないうちに電池切れに^^;
　さすがにこれでは事が進まないので、重い腰を上げて新しい電池パックをもらってきました。

　交換するのに順番待ちはあったけれど、平日だったので5分ぐらいで回ってきましたね。本人確認したあと使用期間を調べてもらって、あっという間に新しい電池パックを手渡していただきました。10分もなかったかな。
　こんなに早くもらえるのだったら、もう少し早目にもらっておけばよかったな・・・って。

　ちなみに10年以上docomo利用のプレミアステージでは1年以上で無料でいただくことができますよ。1st～3rdでは1年以上2年未満で500ポイント、2年以上で無料になるようです。

　今や携帯業界は頭打ちで激戦状態。
　サービスをお得に利用したいものですね(^^)

【横浜・みなとみらい】2009クリスマス情報

くるみ — 2009-12-13T10:59:50+09:00

　横浜みなとみらいのクリスマス。
　2009年もあちらこちらで華やかなツリーやイルミネーションがお目見えしています。

　昨日の土曜日、20:45頃元町・中華街から乗ったみなとみらい線では、みなとみらい駅からかなりの数のお客様が乗りこんできました。
　クリスマス前の土日は、車だけでなく電車でお越しになる方もあってそれはそれは大賑わいのことでしょう。

　さて、みなとみらいのクリスマス情報をいくつかお知らせしますね。

【TOWERS Milight～みなとみらいのオフィス全館点灯～】
　2009.12/24（木）　16:30～21:30
　みなとみらい21地区
　公式サイト→http://www.minatomirai21.com/reference/pdf/milight091210.pdf

【帆船日本丸クリスマスライトアップ】
　2009.12/23（水・祝）～25（金）　日没～22:00
　帆船日本丸が幻想的なライトアップとイルミネーションで彩られます。
　夜間公開（17:00～21:00）もあり。

【タッチdeゲット　Xmasイルミネーションラリー】
　2009.11/21～12/25（金）
　夜景を回りながら豪華賞品を当てましょう♪
　公式サイト→http://www.mirea-mm21.jp/tdg/

【クイーンズ横浜　シンギングツリー】
　開催中～12/25（金）　点灯11:00～23:00
　場所：クイーンズモール
　ショータイム：17:30～、18:30～、19:30～、20:30～、22:00～（各回約10分間）

　今年のツリーはショータイムにしか訪れないイルカと、ツリーのどこか1か所にハートの顔がウインクしてくれるのだそうです(^_-)☆

　公式サイト→http://www.qsy.co.jp/

【ランドマークタワー　メリースノークリスマス】
　2009.12/12（土）～13（日）、12/19（土）～12/25（金）
　18:00～（約15分程度）
　場所：ガーデンスクエア（ランドマークプラザ 1F）
　公式サイト→http://www.yokohama-landmark.jp/

　みなとみらい地区では、他にもいろいろなイベントがいっぱい。
　ぜひぜひ横浜みなとみらい21の公式サイトをチェックしてみなとみらいのクリスマスを思う存分楽しんでくださいね♪

【ABCクッキング】Wagashi Class　W4

くるみ — 2009-12-11T23:01:12+09:00

　
　Wagashiクラス4は、『吉野・山吹～練り切り～』。

　練り切りでWagashiクラスの最後を飾れたのは嬉しかったですね。

　
　練り切りは和菓子の王道ですよね。
　これが手作りできるだなんて。それも特殊な道具をほとんど使わず、蒸す必要もないのでお手軽感を感じました。
　餡も出来あいがあれば短時間で作れてしまうんです(^^)

　
　彩りも自然な風合いで素敵ですよね。
　白餡は色づけ次第でいろんな色を表現できるので、季節にあったアレンジを楽しむこともできそう。
　機会があったらぜひ作ってみたい一品。
　おもたせに重宝しそうです。

　ほっこり気分にさせてくれる和菓子はいいですね。
　また別のシリーズを作って欲しいと思うのだけど、受講者数から考えて難しいのかな。
　日本人としての感性。わびさびの心を勉強をさせていただいたコースでした。

【ABCクッキング】ブレッドM　class　9．

くるみ — 2009-12-11T22:42:49+09:00

　
　マスタークラスの9．は、『リング＆ツイストドーナツ』。
　11月半ばに作ってきました。

　こちらは2回目。
　自宅で揚げ物をしないので、場所をお借りして作らせていただいているイメージです。
　自分でも「上達したな～」って思えるぐらい、以前いただいたのよりもふわふわのドーナツが出来上がりました(^^)

　前の時は全部シナモンシュガーにしてしまったのだけど、今回リングドーナツはグラニュー糖だけにしてみました。
　また違った味わいでこれもまた良しかな～って。
　ドーナツはやっぱり揚げたてが美味しいですね♪

　ここで耳より情報をひとつ。
　まだ正式には発表になっていないようですが、来年からリッシュクラブに付属した新コースができるようです。
　1コース3種類ぐらいで、初夏秋冬（？）の4シリーズぐらいになるとか？！
　美味しそう？なものもいくつかあった･･･とのこと。
　正式発表を見ないことにははっきりした全容は不明ないのですが、某先生がこそっと教えてくださいました。（注：この授業を教えてくださった先生とは全く関係ありません）

ユニクロ・・・でアタリ♪

くるみ — 2009-12-10T19:12:00+09:00

　たまたま駐車場料金のたしに｡｡｡と立ち寄ったユニクロで、1万円当たっちゃいました♪

　ファーストリテイリング社60周年記念ということで、12月末まで1万円が10万人に当たるキャンペーンを開催しているらしいのだけど（関連記事→こちら）、店員さんが手渡してくれたラッキーカードをめくったら「アタリ」の文字！！

　私よりもお店の人がハイテンション（笑）
　「出ない日もあるんですが、今日はお客様でお二人目です～」って(^^)
　「用意しますので待っててくださいね」
　と言われて、その場で現金1万円が入った封筒をいただきました。
　レジ前に並んでた人がいた訳でないので、レジの中の大騒ぎにちょっと遠くにいるお客さんが「ん？」って顔して見てました^^;　恥ずかしい｡｡｡

　キャッシュバック･･･って言われたけど、私の買い物は6,400円ちょっと。逆に多くいただいちゃいました^/^

　店内に放送が流れてて、「10万人に1万円だなんて、けっこう当たる確率高そうだな」とは思ってはいたけれど、当たるもんですねー。
　ちなみに場所はみなとみらいのクイーンズのお店です。

【横浜・本郷台】和キッチン陽介　閉店

くるみ — 2009-12-08T23:07:44+09:00

　先日、久々に和キッチン陽介で夕食をいただこうと思ったら｡｡｡

　閉店してました(>_<)

　サンデーサンのHPを見ても、”和キッチン陽介”のページ自体が削除。
　すべての店舗を閉店してしまったのでしょうか。
　おしゃれ感があって好みのタイプのファミレスだっただけにとても残念です。

【エスハイ】エネルギーモニター

くるみ — 2009-12-07T11:41:59+09:00

　
　最近、モニタ画面に表示して楽しんでいるのが、「エネルギーモニター」。
　今現在どのエネルギーで駆動しているのかが確認できるんです。

　
　もうひとつ、「毎分燃費」で解るのが、1分単位での消費エネルギー量。下り坂をアクセルを踏まずに転がり落ちるようにすると30km/Lは軽く走り、その上ブレーキを踏むのでエネルギーまで回収されています。でも、上り坂をアクセルを踏み踏み上ると5km/L程度しか走らない。
　横浜の台地地形を上り下りしているため、走行が安定してないのがよく解ります。

　この日はバッテリーがほぼエンプティだったので、エンジンかけ始めはガソリンを注入。こういう日は、ハイブリッドならではの静かさはなく、ガソリン車のようにゴォーという音が鳴っています。ただ、ある程度までくると静かになりますが。

　走りだし、アクセルを踏まずにスゥーッと動いている時は、バッテリーで動きます。信号待ちしてて、前の車がちょっと進んだ時に動かす時もこの表示。

　平地でアクセルを踏んでスピードを上げている時には、ガソリンで動きます。

　しばらく走らせて、ある程度速度に乗ったところでアクセルから足をはずすと、すべてのタイヤからエネルギーとしてバッテリーに回収。ガソリンを使用せず、バッテリーだけで動くしくみがここにあるようです。

　ディーラーの担当さんに、
　「走り始めガーッとスピードを上げて、後は自然に動くようにすれば燃費が上がる」
　と言われたことは、確かにごもっとも。

　エネルギーモニターを見ていると、朝の流れに乗って走る時の方が燃費がいいのも解るし、休日の安定しない走りの中をドライブすると燃費が悪いのも解ります。
　実感してしまうと、後はどうすれが燃費があげられるかって考えてしまいますねー。
　楽しみながらも頭を悩ませる画面でもある「エネルギーモニター」です。

【神奈川・鶴巻温泉】元湯・陣屋

くるみ — 2009-12-07T10:19:01+09:00

　
　先日はディナーで訪れた鶴巻温泉の元湯・陣屋。（2009.11/14の日記→こちら）
　今回は、源氏館でのランチ利用で昼間に訪れることができました。
　お料理の内容はほぼ前回と同じなので割愛。
　今回は、陣屋さんが”トトロの原点”と言われるゆえんの自然にスポットを当ててのご紹介です。

　
　駐車場前では、黒門がお出迎え。
　門をくぐると風の香りが変わって感じます。

　
　駐車場から敷地に入る辺り。
　今の季節は紅葉がきれいですね。

　
　賑い亭前の池。
　喫茶室は貸切のようでした。

　
　池の前にあるのが、飲泉（神奈川県第一号）。
　鶴巻の温泉水を飲むことができ、コップも用意されています。
　お味の方は･･･コントレックスよりは硬くなく。好き好きかと^^;

　
　賑い亭への入り口。
　池の上の橋を渡って行くのが風流ですね。

　
　賑い亭と源氏館の間の小道。
　階段を上ると宿泊施設、本館へと続くようです。

　
　源氏館前の大池。

　
　大きな錦鯉の姿をたくさん見ることができます。
　こちらの池には源泉が注いでいるらしく、他の地から来た鯉は生きられないのだそうです。もともと住み着いた鯉が自然繁殖で増えているのだとか。
　先日若女将から聞いたお話です。

　
　そしてこちらが、トトロの楠の木。

　ちらっと宮崎駿監督と陣屋さんの関係を覗ける記事を見つけました→こちら。
　ちょっとしたご参考までに。

　まだまだ敷地の奥に進めば、桜の古木や竹林、千と千尋～に出てきた赤い鳥居がたくさん並んでいるような場所などがあるようです。
　自然だけでなく、古くは鎌倉時代の和田義盛にはじまり、2･26事件の計画を練った部屋があったり、将棋界では陣屋事件などなど。歴史的にも話題が満載の地だったりもするそうです。
　旅館の方の調度品も素晴らしいものばかりだとか。
　今度は宿泊してみたくなりました。

【横浜・港南台】珈琲専科　アルバートコーヒー港南台店

くるみ — 2009-12-07T09:25:03+09:00

　
　港南台バーズの3階にある喫茶店。レストラン街からは少し離れたところ、浜書房の前にアルバートコーヒーがあります。

　　ショッピングセンター内にありながら、昔ながらの喫茶店を思わせる店内では、しっかりとした味わいのコーヒーをマスターが1杯ずつサイフォンで淹れてくれます。

　まさに大人の隠れ家的喫茶店。　

　この日は朝早くの利用だったので、お客さんもまばらだったのだけど、お昼頃からは主婦の方、ご年配の方、ビジネスマンがひっきりなし。バーズの中では「こんな場所」なのに、コーヒーを目当てに訪れる方が多いのに驚かされます。
　ビジネスマンの利用が多いからか、禁煙でないのが残念なんですけどね｡｡｡

　
　私がこの日いただいたのはマンデリン。
　実は、こちらで飲んだマンデリンがとても美味しくて、それからマンデリンファンになった私(^^)
　酸味と渋みがなく、それでいて深い味わいの1杯。何杯でもおかわりがしたくなってしまう味わいです。

　マンデリンを飲みに出掛けてしまうので他の物をいただく機会を逸してしまうのだけど、コーヒーもバラエティに富んでいるし、紅茶やジュースなどもあり。ハンバーグトーストやホットケーキ、パフェなどなど。魅力的な食べ物もたくさんあります。

　なかなか港南台に行くことがないのだけど、次回、クリーニングを取りに行く時にでも寄ってみようと思っています。

★アルバートコーヒー港南台店
横浜市港南区港南台3-1-3 港南台バーズ　3Ｆ
TEL：045-833-3881
OPEN：10:00～21:00

ちょこっとカフェブレイク

【ABCクッキング】ブレッドCclass Z．