鶏モモ肉

　鶏モモ肉には、当たり前ながら右と左があるのだけれど、左脚の方が美味しいのだそうです。

　統計上、鳥は効き足が左の方が多いんですって！

　効き足の方が肉が引き締まってる上、アミノ酸が多いことでうま味成分が凝縮されているからみたい。
　あくまでも統計上なんですけどね｡｡｡

　見分け方は、皮を表にして持ち手（足先部分）を下にした場合、逆くの字になった方が左足。

　今度コストコでチキンを買う時に選んでみることにしましょう(^^)
　味比べして解るものなのかな？

【豆知識】フリーザーバッグ

　屋上ガーデニングのミントの成長がすごいので、乾燥させて保存するためにジップロックのフリーザーバッグを買ってきました。

　このフリーザーバッグ、汁物を中に入れても外に漏れないというのが売りだし、冷凍できるぐらいの耐寒性があるというしっかり者。

　なので、食品以外の用途に活用することもできます。

　例えば、中の物が出ないということは外からも入らないということで、水辺で遊ぶ時に貴重品入れに利用。
　カヌーをする友達に教えてもらったことなのだけど、水に落ちても中身は濡れないし、空気が入っていれば浮くので安心と。
　夏は水遊びの機会も多くなりますよね。
　私も川遊びをしていて、携帯1個、カメラ1台ダメにしたことがあるので、これは便利だと！

　この原理で、防水性のない携帯電話をフリーザーバッグに入れて、風呂場などで利用することもできますね。
　ごわごわしちゃうかもしれないけれど、中の空気をしっかり抜けば普通に話せました。
　実証済み(笑)

　中身が透明でジッパー付きだから、仕分けにも便利ですね。

　なかなか活用度が高い商品です。
　

【豆知識】納豆

　納豆って普段どのように食べてますか？
　我が家は普通に付いているタレとからしをかけて食べるか、それにネギをきざんで入れるか。
　かなりオーソドックスです。

　中にはマヨネーズをかけたりお酢を入れたりする人もいるとか。
　青海苔をかけて食べる人もいますよね。

　混ぜ方も人それぞれだと思いますが、昨日ちらっと聞こえてきたのが、「5回しか混ぜない」という言葉。
　ネバネバ糸が引くのはどーでもいいというのが理由とか。

　実はこのネバネバに含まれている納豆キナーゼが体にいいもの。
　血液をサラサラにしてくれる効果があるので、動脈硬化や脳梗塞などの疾患予防の手助けをしてくれるのです。

　ここで豆知識をひとつ。
　納豆を右回りで数回、今度は反対の左回りで数回･･･と混ぜるのを繰り返すと、かなり早くネバネバさせることができます。
　グラニュー糖を入れてみるのも良いようです。
　本当は100回以上混ぜることがいいとの研究結果もあるようだけど、「そんなに混ぜてられない！」という方にはオススメです。

【豆知識】桜の花

　今日の横浜は夕方頃から嵐。
　どしゃ降りの雨に台風のような風、それに加えて雷もピカッと光り・・・
　せっかくのお花見に水を差してくれました。

　ところで、よく「花散らしの雨」という言葉を聞きますよね。
　お花見の季節に雨が降ることを指してこう言います。

　でも、実は桜の花ってとても強いそう。
　風が吹いたり雨が降ったからといって早々に散ってしまうということはないようです。
　桜の花の寿命はだいたい1週間。
　1週間咲ききった花は自然とガクから離れてはらはらと散っていくそうです。

　寿命を全うして散る桜の花。
　なんとも美しい一生だと思いませんか？


　＊この桜は雛菊桜（ヒナギクサクラ）。花は小輪で菊咲きのめずらしい桜です。
　　本郷台にある警察学校前にありました。