今年のトウモロコシ

　毎年7月になると届く『軽井沢の味覚を送る会』からの封書。
　今年はまったく届く気配がありません。

　郵政省の民営化により、昨年から郵便局での取り扱いがなくなり、ダイレクトメールだけが頼りだったのに｡｡｡

　物価の高騰が原因なのか？ガソリンの高騰が原因なのか？
　それともバイオ燃料へ？？？

　毎年、お世話になった方に美味しい軽井沢のトウモロコシを送らせていただいてたので、なくなってしまうと困るというのもあり。
　ツルヤで購入するのも鮮度によって当たりはずれがあるんですよねぇ。
　道の駅とか農協の販売所とかだったら美味しいトウモロコシ置いてあるかしら。

　でもこれだと自宅用にしか買えないですね。
　う～ん。どうしましょ。

そうめん風ところてん おしゃべり美人

　
　今年も届きました！

　いつもこの季節、弟のお嫁さんのご実家からお中元に届くのがこちら、そうめん風ところてんのおしゃべり美人なんです。
　茨城県水戸市にある「ところてん」「あんみつ」「ちくわぶ」の専門メーカーのタカトーの商品。
　ご実家が茨城ということもあって、美味しい名産を選りすぐって送っていただけるのは本当にありがたいです。
　感謝感謝･･･

　普通のところてんよりはたっぷりの250g。
　そうめん風に細いタイプなので、つるつるっとあっという間にお腹に収まっちゃいます。
　ゴマしょう油のつけタレは甘すぎず辛すぎず。
　ところてんの磯の香りにしっとりとからまりながらも主張しない風味がお気に入り(^^)
　タレを付けても100g当たり23kcalというのもいいですね～

　いっとき、『あるある大辞典』や『おもいっきりテレビ』『ためしてガッテン』とありとあらゆるTV局がところてんを取り上げてた時期がありましたよね。
　寒天の栄養価もさることながら、ダイエット向きというところからも愛すべき食品であるところてん。
　それがこんなに美味しく、そして贅沢にいただけるなんて幸せです～♪

　さっそく冷蔵庫に2つ冷やしているところ。
　せっかくだから1つ目はゆっくり味わっていただきたいものです。
　今週は働く日々なので、次のお休みまでのモチベーションとして取っておくことにいたしましょう。
　あ～早くいただきたいわ。

　ホームページからもお取り寄せ出来るようですね(^^)
　便利な世の中になったものです。

北海道みやげ いくら醤油漬

　
　学会で北海道に出かけていた先生からお土産にいただいた北のグルメのいくら醤油漬。

　あまりにも美味しかったので、自分のメモ書き程度にアップしておきます(^^)

　門外不出、昆布だしのきいたしょう油が良くしみ込んだプリップリのいくら。
　200gのものが2箱あったのだけど、準夜と深夜で食べきってほしいとの先生の要望もあって、カロリーなんて全く考えず1/6ぐらいいただいちゃいました^^;

　光沢のある卵には油っぽさがまったく感じられず、いくらでもいけちゃいそう。
　パーンとはった卵の一粒一粒がプチップチッと口の中ではじける食感は、新鮮ならでは！
　先生が今日中に食べて欲しいと言った意味もよくわかります。
　こんなに美味しいいくらをいただいたのは初めてじゃないかしら。
　美味しいものって幸せな気分にさせられますね～♪

　通販もOKのようなので、今度頼んでみましょう。
　物産展で売られることはないのかしら｡｡｡
　とにかく味に一目ぼれでした(^^)

★海鮮市場　北のグルメ
北海道札幌市中央区北11条西22丁目4-14-1
TEL：011-621-3545
OPEN：6:00～17:00　定休なし

『ガトーフェスタハラダ』のグーテ・デ・ロワ

　高崎に本店のあるガトーフェスタハラダのガトーラスク。
　サクサクのフランスパンに、たっぷりのバターとグラニュー糖がしみ込んでとっても美味しいラスク。
　パンと言うよりも上品なお菓子のイメージのラスクです。

　職場の先輩の妹さんが高崎に住んでいらっしゃるので、時々お土産にいただくんです。
　それが、今日、仕事帰りに立ち寄った上大岡の京急百貨店の地下1階のエスカレーター前の催事場にあったんですね。
　思わず買っちゃいました(^^)

　8個入りで525円のものを1袋。
　オマケで試食用に1個いただいたんですけど、さっそく家に帰って来て食べちゃいました。



　う～ん。
　やっぱり香りもいいし美味しいなぁ。
　バターの風味とこのパリパリ感がたまらない♪
　さすがにカロリーが高そうなので今日は1個でやめておきましょう。
　1日1個。明日がまた楽しみだわ。

★ガトーフェスタハラダ
　群馬県高崎市新町2669
　TEL：0274-42-0001　

大船軒の鰺の押し寿司

　東戸塚オーロラモール1Fにある、THE GARDEN　自由が丘。
　紀伊国屋やユニオンのような、ハイソなスーパーです。

　整体に寄った帰り、13時過ぎに立ち寄ってみると、少ないながらも駅弁が。
　柿の葉寿司にも目が行ったのだけど、こちら、湘南名物、大船軒の鰺の押し寿司(961円)を選んでみました。

　この間あじさいちらし寿司はいただいたけれど、鰺の押し寿司は久しぶりだな～

　家に帰ってさっそく広げてみる。
　
　うわぁ～ぎっしり詰まってる！！
　数は･･･ん？9個？
　もともと9個だったっけ？
　まあ、そんなことはいいわね。
　ひとつ箸でつまんで口に入れてみる。
　うんうん、酢でしめた鰺の味の美味しいこと。
　たまりません。
　酢飯は若干色が付いてます。
　黒酢でも使っているのかしら。

　お腹が空いていたこともあって、あっという間にペロッとひと箱いただいちゃいました。

　特上もあるけれど、脂が苦手な私にはやっぱり普通の鰺の押し寿司がいいわ。

　駅弁としての販売は、JR大船駅と鎌倉駅で。
　ときどき戸塚駅でも販売しているのを見かけることがあります。
　インターネットでは10月～3月の期間限定でお取り寄せができるみたい。
　湘南の旅には欠かせないグルメ弁当です。

一六本舗の一六タルト

　銘菓中の銘菓、一六本舗の一六タルトです♪

　仕事から帰ると、居間の机の上になぜか四国は松山のおみやげでいただくことの多い和菓子が一本どーんと！

　どうやらのしに書かれてある通り、父親への自治会からの敬老祝いが今日届いたのだそうです。
　なかなか粋なプレゼントです(^^)

　カステラの中にジャムが入った南蛮菓子タルトを長崎で食した久松家初代藩主、松平定行公がいたく気に入り製法を松山に持ち帰り、独自に餡を入れたものを考案し現在では松山銘菓となったと言われています。

　ほんのり甘く卵の香りがとても良いカステラの上には甘～いグラニュー糖。
　中の餡には柚子の香り。
　とても上品で美味しい和菓子です。
　何かとケチばかりの父親も「これは美味しい」って(笑)
　高齢者にも愛される味ってことでしょうか。
　和菓子好き、餡子好きにはたまらないかも。
　･･･でも、甘～い餡好きにはちょっと物足りないかもしれませんが。

　30cmぐらいの丸々一本。
　さ～て包丁で切りましょう｡｡｡と思ったら、ちゃんと1個1個切れ目が入っていました。
　これなら食べやすくていいですね！

　美味しいし丁寧だし｡｡｡
　ネット注文も受けているようなので、松山みやげとしてだけでなく、お取り寄せして手土産にというのもいいかもしれませんね。

　本郷台自治会の担当様、どうもごちそうさまでした。

★一六本舗
松山市東石井1丁目2-20
申込TEL：0120-161647
FAX：089-958-7183

【軽井沢】軽井沢高原のあま～いとうもろこし

　いつも訪問していただいているYUKIさんから、「今年から直売になったらしい」と聞いてあせって申し込んだ、軽井沢高原の味覚を送る会のとうもろこし。
　もしや？！とは思ってみたものの、確かに毎年のような旧軽井沢郵便局前で販売している様子はなく更にあせってしまったのでした。

　YUKIさん、前情報ありがとうございました(^^)/

　軽井沢高原のとうもろこし｡｡｡本当にあまくて美味しいんです！
　調理しないでこれ1本でも十分にグルメ！！
　軽井沢のとうもろこしを使った料理を売りにしている軽井沢の飲食店もいろいろありますね。
　プリマヴェーラのコーンスープは、かれこれ10年ぐらい前にいただいたきりだけど、あの甘くて美味しいお味は忘れられません。
　それと錦てんぷらのとうもろこしの天ぷら。
　甘くて濃厚な味の軽井沢のとうもろこしをサクッと揚げた天ぷらは、塩を付けていただくとほっぺたが落ちそうなぐらい美味しいのです。
　錦さんは、お給仕をしてくださってたお姐さんが亡くなって1年間お休みしてたようですが、昨年からまたお店を開けているようですね。
　板さんは横浜の方で夏以外は磯子で天ぷらを揚げているとお話されていたけれど、磯子のどちらにお店があるのかしら。
　板さんの天ぷらは絶妙。
　あのさらさらした天ぷら液は企業秘密だそうです。
　またいただいてみたいわ～

　話を戻しますが、軽井沢高原のとうもろこし。



　先月軽井沢に出かけた時に、TSURUYAで買ってきたのが時期が過ぎちゃってたのか美味しくなかったんですね。
　今年の猛暑で野菜の出来が全体的悪いと言っていたので、それが理由かなとも思ったのだけど、「軽井沢高原の味覚を送る会のとうもろこしは違うだろう」と期待をこめて申し込んだとうもろこし。
　毎年、遅ればせながらのお中元に使わせてもらっているので、甘くないと困るというのも本当の話。

　そして今日ゆうパックで送られてきました。
　今年はちょっと小さめなので10本入り。
　どうかな～美味しいかな～

　さっそくレンジでチンしていただいてみる。
　どうかな？うん！そうそうこの味！！
　美味し～い(*^_^*)　今年も甘味たっぷり、おんなじ味だわ。

　このふっくらとした実の中には甘くてジューシーな汁がはじけんばかりに入ってて、カリっと噛むほどに口の中にジュワァ～っと広がる濃厚な味。
　やっぱり頼んで良かった～
　さっそくお送りした方から「今年も甘くておいしいトウモロコシをありがとう」とのメールが♪
　裏切らないこの味。
　軽井沢高原の味覚を送る会の方々に感謝感謝です。

【お取り寄せ】パティスリー1904ディズ ヌフ ソン キャトル

　　「確か栗好きだったよねー」

　と、友達から突然送られて来たパティスリー1904ディズ ヌフ ソン キャトルのはちみつモンブランロール♪


　「なになに？お店は池尻大橋？」
　「･･･ということはお取り寄せかな？」などと考えながら包装紙を剥いてました。
　なんだか包装紙を剥く時ってウキウキしませんか？

　お取り寄せ商品らしく、しっかりクール宅急便でガチガチに冷凍して送られてきました。
　このまま冷凍しておけば2週間、冷蔵庫解凍して2日間はおいしく食べられるのだそう。



　では開けてさっそくいただきまーす(^0^)

　きれいにビニールが掛けられて、土台にしっかりテープでずれないよう固定されていてるところが良心的。
　運ばれている間に崩れちゃうと悲しいですものね。
　解凍してからテープ剥がしたんだけどちょっと辛かったかな。
　せっかくここまできれいに届けてもらったのに、形が崩れちゃいそうでした。
　先に外してから解凍すれば良かったかも。。。

　はちみつロールというだけあって、ほんのり甘めのしっとり感たっぷりのスポンジ！
　解凍したとはまったく感じさせないふわふわでしっとりした感じに驚かされました。
　クリームに巻き込まれた渋皮煮された栗の多さもさることながら、そのお味も抜群。
　甘すぎずまた苦すぎず。
　はちみつモンブランロールは新商品のようですが、もともとモンブランに定評のあるお店ならではの丁寧なつくり。
　ひとつひとつ吟味された素材を活かして作られているのが伝わってきました。

　パティスリー1904ディズ ヌフ ソン キャトル楽天市場のページでは、はちみつモンブランロールケーキはもちろん、タルトやベークドチーズケーキ、ロールケーキなどの商品が画面狭しと並んでいます。
　美味しそうなものがたくさん並んでて目移りしちゃうほど。
　私の一番の興味は、この季節限定の「もぎたて紅玉シャキシャキタルト」です。
　ＴＶでも紹介されたというこのタルト、紅玉の酸味がどのように活かされているのか興味津々。
　ぜひ食べてみたいですね～♪


　★パティスリー1904　ディズ ヌフ ソン キャトル
　東京都目黒区東山2-5-8
　TEL　03-3792-1904
　OPEN　10:00-19:00　火曜日定休

軽井沢高原のピーターコーン

　今年も『軽井沢高原の味覚を送る会』からの封書が届きました。
　「軽井沢高原のとうもろこし（有機肥料によるピーターコーン）」と「軽井沢高原野菜・新鮮キャベツ」の案内です。

　ほとんど毎年行く軽井沢。
　軽井沢銀座のちょうど中央あたりにある、軽井沢郵便局で扱われているこの↑商品が最高に美味しいのです♪
　特にとうもろこしは糖度が高くて生でも食べられるほどおいし～い(^○^)
　エルミタージュ・ドゥ・タムラやプリマヴェーラなどの有名フレンチレストランやスコルピオーネなどの有名イタリアンレストランでも、地元のとうもろこしをふんだんに使ったコーンポタージュスープがメニューに並んでいます。
　私が初めてこのとうもろこしに出会ったのが、錦天ぷら（一見さんお断り・もしかしたら閉店してしまったかも）さん。
　店内の壁に、初代店主の書いた軽井沢とうもろこしの起源が貼ってありました。
　昔から、それはそれは甘かったのだそう。

　気に入って、軽井沢郵便局からゆうパックで送ったら、『軽井沢高原の味覚を送る会』から毎年お知らせが届くようになりました。
　払込料金加入者負担の郵便振替用紙が同封されているので、こちらを使って申し込み。
　軽井沢郵便局からだとゆうパックの用紙をいちいち書かなくちゃいけないので面倒なんですよね(^_^;

　1箱大きさによって9～10本入り。
　もしかしたら迷惑かも？と思いながら、友人・知人、お世話になった方にお中元を兼ねて送らせてもらってます。
　とりあえず、今のところ評判はいいみたい(笑)

　とうもろこし好きにはたまらない美味しさの、軽井沢とうもろこし（ピーターコーン）なのでした(^_^)
　ちなみに、現地ではツルヤで買って食べてます♪
　ツルヤの野菜売場は新鮮な上現地価格で安いので、車での帰りがけ、お土産ついでの購入がおすすめです。

【戸塚】横浜アイス工房

　明治学院大学横浜校舎のほど近くにあるアイスクリーム直売所の横浜アイス工房。

　地元の牧場『小野ファーム』の毎朝搾りたての牛乳を素材に、生産から加工・販売している100％本物のアイスクリーム。
　ジェラートタイプのアイスクリームです。

　基本メニューは、
　バニラ、ミルク、バナナ、イタリアンチョコレート、抹茶、チョコチップ、紅茶、マロングラッセ、麦チョコ、ストロベリー、ブルーベリー、ヨーグルトオレンジ、キャラメル、ラズベリー、紫いも、コーヒー、クリームチーズ、苺のミルフィーユ。

　イートインはもちろん、テイクアウト用のカップ（130ml）も置いてあります。
　ＨＰにアクセスしたら、お取り寄せメニューもあり♪

　私が購入したのは、この季節限定（？）の、よもぎ、よもぎあん、桜、おそば屋さんのアイスクリームの4個。

　よもぎを食べましたが、濃厚な牛乳の中にほんのりよもぎが香ってとても美味しいお味。
　濃厚なのにさっぱりした食感なので、しつこさがありません。
　カップは1個280円（税込）。

　お店にも次々とお客さんが来ては、店内、外でパクパク。。。
　子ども達の「おいし～い」よりも、いい大人が「こりゃ美味しいや」と言ってたのが耳に残っています。

　戸塚のはずれ、舞岡公園散策の折にでも、ちょっと足を伸ばして召し上がれ♪


　■牧場直営<小野ファーム>横浜アイス工房

　　　所在：　横浜市戸塚区上倉田町1457
　　　TEL：　045-862-9753
　　　OPEN：　10:00～18:00
　　　定休日：　月曜・・・ただし、祝日の場合翌火曜休み

【お取り寄せ】Royce'チョコレート

  北海道のチョコレートメーカー『ロイズ』。
　←の「ポテトチップチョコレート」が4/21のTBS番組「花まるマーケット」で紹介されたようですね。
　このポテチ、本当に美味しいです。
　私もお気に入り。
　ポテチにチョコ・・・って邪道だと思ったけれど、はじめて食べた瞬間に、すっかりハマりました。
　北海道産のじゃがいもを厚く切って揚げたものに、言わずと知れた美味しいロイズのチョコがた～っぷりかかったチョコポテチ。
　ギトギトしてそうだけどさらっとした感覚で何枚でもいけちゃうのは、素材がいいからなんでしょうね。

　今年のバレンタインデーにはお世話になった方に配りまくり。
　みなさん見た時は「えっ？」って思ったようですが、食べた後の評判は上々。

　いちど食べるとハマる味なのです。
　ぜひお試しください♪

　友達はピュアチョコレートの「ベネズエラビター＆ガーナスイート」がオススメと言ってました。

　　★　Royce'：　http://www.e-royce.com/index.html

【お取り寄せ】インド紅茶専門店シルバーポット

　楽天市場の共同購入で頼んだ、「キャラメルチャイ」が届きました♪

　ＦＭヨコハマの番組でたまたま聞いた『シルバーポット』。
　楽天市場の紅茶部門で1位を受賞しているお店です。

　次々といろんなフレーバーのチャイが出てくるので、チャイ好きな私にとって悩みの種。
　農園から直接買い付けたアッサム、ダージリンなどの茶葉も美味(^_^)
　美味しい紅茶が煎れられるセットもあり、最近はコーヒーばかり飲んでいた私ですが、久々に紅茶にも目を向けるようになりました。
　『シルバーポット』の紅茶を美味しく煎れていると、「お店で飲むより自宅で美味しい紅茶を飲みたい」と、つい思ってしまったりして。

　この画像じゃ美味しさ伝わりませんね(^_^;
　美味しく煎れた紅茶はまた後日・・・

　★インド紅茶専門店シルバーポット：　http://www.rakuten.ne.jp/gold/silverpot/

【お取り寄せ】タルト・パンプディング・デニッシュ

「ちょっとしたものを送ったから。」
　・・・友人からの突然のメール。

　何が来るのだろう？と思っていたら、届いたのは写真の通り。
　チーズケーキタルトにムッシュポテト、パンプディング、デニッシュ各種。
　おなかいっぱいになりそうなものばかり(*^^*)

　いやぁ～私の好きなものをよく解っていらっしゃる♪

　このスウィーツ、銀座のカフェ『みもざ館』のもの。
　友人と銀座の接点がわからず、「どーして銀座？」と聞いたらお取り寄せでした(笑)
　今は美味しいものが何でもお取り寄せできる時代になってきたんですね。
　それにしても、みんな美味しいものよく知ってるなぁ！！

　同封されていたレシピに基づいて、解凍してチンして熱々で食べると美味～～～♪
　カフェでの本来の味を冷凍・解凍することで失われないよう、カスタードソースを多めに含ませて焼き上げるなど、それぞれに工夫が施されているよう。
　美味しいものを美味しいまま食卓へ・・・
　お店の方もいろいろ考えていらっしゃるんですね。

　　★cafeみもざ館：　http://www.mimozakan.com
　　　　　　　　　　　　　http://www.rakuten.co.jp/mimozakan

【お取り寄せ】ラスク

  『日本一のおいしいラスク』

　･･･が、うたい文句の山形シベール　麦工房のラスクフランス。
　私が出会ったラスクの中では、確かに一番！
　脂っこくなく、甘すぎず、しつこくなく、サクサクしてて、美味。

　私がこのラスクに出会ったのが4年ぐらい前のこと。
　アジリティのお友達から「美味しいので食べて」と、2枚ずつ袋入りになっているおつとめ用のものをおすそ分けしてもらったのがはじまり。
　こんな美味しいラスクがあったのか！･･･と、目からウロコ。
　ラスクに対するイメージをいっぺんで変えてしまったのがこのラスクの物凄さ。

　昨年、職場へのお別れの時に缶でどーーーんと置いておいたらあっと言う間になくなってしまったという品です。
　みんなから「美味しかったです～」と言ってもらえて私の味覚は間違っていなかったなと(笑)

　最近ではヨーカドーの物産展で見かける事もあったりして。
　オススメは、ありきたりだけれどプレーンとガーリック♪
　ネットショッピングだとおまけがついたり割引があったりするので、お取り寄せがおすすめかな。

　　★シベール：　http://www.cybele.co.jp/

【お取り寄せ】苺ワッフル

　職場の男の子が、夜勤のおやつとして持ってきてくれた栗＆苺ワッフル。
ちょうどホワイトデーだったので、みんなで「ホワイトデー？」と聞いたのだけど、「違います。違います。」と全否定(^_^;)
　冷凍庫がいっぱいになったからみなさんに食べてもらいたくて･･･と、かわいい言い訳を(笑)

　栗も苺も好きだなんだけど、今日は苺をいただき！
　ふんわりして上品な甘さのワッフル生地の間に、これまたふんわりとした苺のホイップが(^_^)
　冷凍されていたとは思えないぐらいふわふわしているクリームに、苺の甘酸っぱさがとっても美味♪
　純正はちみつに、ジャージーミルクをたっぷり使っているから出せる味なのかな？ローヤルゼリー＆プロポリスが入っているというのも魅力的なのです(*^^*)

　思わず私も家に帰ってさっそくお取り寄せ。
　楽天市場の共同購入（～3/31まで）で、6個入り660円。

　★【楽天市場】マイルストーン　→　http://www.rakuten.co.jp/milestone/index.html