つい先日、美味しいコーヒーが飲みたくて仕方がなくなった話を書きましたが(以前の日記→こちら)、自宅でも美味しいコーヒーが飲みたいと思うようになりました。
私は旅先のおみやげで、コーヒー豆を購入することが多いのだけど、逆にいただくことも多いんですね。
せっかくのコーヒーを大切にいただきたい。
その豆をいかに美味しく抽出していただくか・・・が私の夢となりました(^^)
そこで、美味しいコーヒーの淹れ方をいろいろと物色。
ネットでもあれこれ見て見たのだけど、「手元にもきちんとしたものが欲しい。。。」と思い、『おいしいMyコーヒーの愉しみ方(大泉書店 1,200円+税)』を購入してきました。
最近この手の本の出版が相次いでいるようですね。
私みたいな人間が増えてきたということなのかな?
本屋さんには6~7冊が並び、発行日をチェックしてみるとだいたいが2006~2008年。
その中でもこちらの本を選んだのは、11月28日発行で新しかったこと。コーヒーアレンジのバリエーションが豊富な上、コーヒーと味わいたいスウィーツの作り方が載っていたのがポイント。そして一番のポイントは、自宅で手軽に抽出できるペーパードリップの方法が詳しく書いてあったから(^^)
メリタとかカリタとかハリオとか。
名前は知ってたけれど、深く考えたこともなかったから使い方に違いがあるなんて知らなかった。ペーパーフィルターひとつとっても準備が必要だったり、それぞれ抽出時間が違うとか、知らないことばかり。
今までいかにもったいないことをしていたか。。。ってことなんですよね^^;
ネルドリップでも淹れてみたいけれど、やっぱりお手軽なところでペーパードリップでしょうか。まずはドリッパーとドリップポット、計量スプーンを買って来なければね。
どのメーカーを買うのかもこれから考えなくちゃ。
考えている時が一番楽しいのよね^/^
早く美味しいコーヒーが淹れられるようになりたいな。
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