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2012年4月

2012年4月29日 (日)

【横浜・本郷台】小菅ヶ谷北公園 散歩

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 犬の夕方の散歩に小菅ヶ谷北公園まで足を伸ばしてみました。

064 未だ完成しているのはクリノキのある草原のみ。
 計画約12haのうちの0.7haですが、湿地メインのこちらの広場は周辺の樹林も含めとても涼しいイメージ。

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 のんびり自然と触れ合いながら園路を巡るのがgood♪
 ところどころにベンチがあるので、ちょっぴり腰かけてボーッとしてみたり。

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 鳥のさえずりだけでなく、ゲロゲロというかえるの鳴き声も聞こえてましたねー。

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 今年は雨も多いせいか、湿地の湿り気が普段よりも多いように感じます。

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 水路にも流れるほどの水。
 ほたるを観賞できる公園と言われているけれど、平成21年にオープンしてからのほたるの様子はどうなのかしら?
 検索してもほたるを観賞したというコメントがヒットしないので気になるところ。

 でもこれだけの湿気があればさまざまな幼虫も育つのではないかしら。

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 草花や木々にも自然の恵み。

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 現在造成中のこちらのエリアはすっかり人工的な様相。
 確か予定では駐車場や管理棟、バーベキューなどができるエリアだったような。

 以前は横浜市のホームページに全体構想の図面が載っていたのだけれど、今はどこを探しても見つからず。
 静かな場所だけにたくさんの人が訪れたり夜間の管理など心配もあるけれど、自然観賞の基点として全体オープンが待たれます。

 

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【横浜・戸塚】舞岡公園 ゴールデンウィーク2012

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 前回ブログ記事を書いてから3週間。
 久々に犬の散歩で舞岡公園まで足を伸ばしてみると、ずいぶん景色が変わっておりました。
 新緑の季節ですね(^^)

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 どこも、緑・緑・緑。。。
 新緑の緑は色鮮やかですがすがしさを演出してくれています。

 大きな荷物を抱えて、さくら休憩所にある南門から谷戸に下りていく方々の姿も。

 11時過ぎに通った時はまだ腰を落ち着けている人はいなかったけれど、12時過ぎに帰る頃にはシートを広げたりベンチに座ってお弁当を食べている方々の姿も見えました。

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 八重桜が散り始めた頃。
 今年の桜も終わりですね。

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 おおなばの丘の入口。

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 みずみずしい緑のトンネルが迎えてくれます。

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 桜の葉と実。
 2組ぐらいのファミリーがピクニックしてたかな。

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 こぶし広場では1組ほど。
 駐車用のラインが引かれているものの、見た感じそれほど人出はなく常設の駐車場で間に合っている状況。
 お天気は最高なんだけど、ゴールデンウィーク、みんな遠出してしまっているのかしら。。。

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 おおなば橋も緑いっぱい♪
 青空の下の新緑も素敵ですね~

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 もみじ休憩所のもみじの木の上には鳥の巣が。
 鳥の姿がなかったので解らなかったけれど、何鳥の巣なのかしらね?

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 ここもやっぱり静かです。

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 ばらの丸の丘。
 人出はパラパラ。

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 と思ったら。。。
 12時が近づいてきたのでそろそろ帰ろうかと思いベンチの椅子から立ち上がろうとしたところにファミリーが何組か通り過ぎ。
 その後もすれ違うこと数組。

 出足が遅いのかしらね。

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 新緑もきれいだけど、周囲を見回せば下にはたんぽぽ、咲き始めのつつじも色鮮やか。

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 もみじ休憩所のもみじの下にもぐってみると、もみじの花も楽しめます。

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 涼しげな景色のBGMはうぐいすをはじめとする鳥のさえずり。
 横浜にいるのを忘れさせてくれる癒し空間。

 ランチするも良し、ボール遊びするも良し。
 しばらくボーッとしてみたけれど虫に刺されることもなく。
 今の季節はまだ虫を気にせずのんびりできるのがいいですね。

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2012年4月28日 (土)

【ロクシタン】エンジェルグラス ハイドレーションマスク

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 数量限定で4月26日に発売になった集中ケア用の保湿マスク。
 ロクシタン エンジェルグラスシリーズのハイドレーションマスクです。

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 洗顔後、プルンとしたジェルを手にとってマッサージ。
 使用方法には、
 週に2~3回目の回りを避け、洗顔後、化粧水ご使用前に顔全体にたっぷり塗布してください。約3分、そのまま時間をおきます。マッサージをして、余分なジェルを拭き取ってください。
 ・・・とあります。

 購入時、お店の方に聞いたのは、
 洗顔後ティースプーン1杯程度を手にとってマッサージするように塗布。コットン2枚にたっぷりの化粧水を付けて、なでるように拭き取ってください。
 ・・・というもの。
 コットンで拭き取る際、化粧水が少ないとコットン摩擦で肌を炒めてしまうから。
 そして、表示には週に2~3回となっているけれど、毎日朝晩使って連続10日間。
 10日間で1本全部使い切るのを目指せばいいのだそう。
 -集中ケアをすることで夏に向け、紫外線が強くなるこの季節に肌のキメを整えよう-ということのようです。

 説明を受けながら、朝晩毎日。。。にちょっぴり難しいかなーとお話ししたら、イモーテルブライトジェルマスクも紹介してもらいました。
 こちらは週2~3回、お風呂上がりにジェルマスクを塗ってマッサージ。5分間置いてから化粧水で拭き取るようです。

 時期的にGWで2~3日なんとかがんばれば朝晩続けられそうだったので、エンジェルグラスハイドレーションマスクをいただいてきました。
 今朝からはじめて2回。
 まだまだ水分不足な感じだけど、触った感じはかなり変わってきましたねー。
 最終日が今からとっても楽しみです。

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【モラタメ】ゴールデンパイン&カルピス

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 モラタメ.netさんの「モラえる」で、カルピスさんのフルーツカルピス「ゴールデンパイン&カルピス」をいただきました。

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 段ボール箱に280mlのボトルが2本。
 パイン色とカルピス色があわさってかわいいパウダーイエローです。

 パインの甘味とほんのりとした乳酸菌飲料の香り。
 さらっとした飲み心地で、嫌な膜感も舌に残りません。
 喉ごしがスッキリしているのは水にもこだわりがあるからかしら。
 みがきあげた混じりけのない純水が使用されているとのこと。。。

 とにかくとっても爽やか♪

 たくさんのジュースを一度にたくさん飲めない私にとって280mlという量も嬉しいところ。
 100mlあたり17kcalというカロリーも魅力ですね(^^)

 つい先日出掛けたコンビニに置かれていたのは確認済み。
 今ちょうど書きながら2本目を飲みきってしまったので、今度出掛けた時に購入してみましょう。

 とっても美味しいゴールデンパイン&カルピス。
 カルピスさん、ありがとうございました。

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2012年4月22日 (日)

【ABCクッキング】2012年春season ストロベリーホワイト

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 シーズンシリーズ最後のパンを作ってきました。

 外見からはよく解りませんが、ドライストロベリーとホワイトチョコチップを生地に混ぜ込んでいます。
 コルプ型で焼いているので見た目ごっつい感じですが、スキムミルクも入っているので甘くてふんわり。

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 苦手だったクープ入れもだいぶ上手くなった気がします。
 ・・・あくまでも私レベルで、ですが^^;

 それにしても、シーズンクラスが終わってしまうと言うのはとても残念。
 フリークラスも終了し、残るはリッシュのエブリィだけ。
 それも残すは4種類のみ。

 ドリーマー特典で、基礎かマスターの再復習しようかしら。
 久々にシュトーレンが食べたくなりました。

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【横浜・関内】横浜公園のチューリップ2012

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 JR関内駅南口を出て海の方向へ。
 横浜スタジアムのある場所、横浜公園のチューリップがただいま満開です♪

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 交差点からも園内の色鮮やかなチューリップが目に入り、わくわく感に気持ちも高ぶります。

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 ここはちょうどスタバの目の前。
 今の季節はこんなに素敵な光景を見ながらカフェすることができるの。
 風が吹くとまだちょっと冷たいけれど、テラス席。。。オススメです!

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 園内のいたるところにたくさんのチューリップ。
 69品種16万本ものチューリップが植えられているんですって。

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 横浜スタジアムではちょうどデイゲームの真っ最中。
 賑やかな応援と歓声を聞きながら、たくさんの人がチューリップの花見を楽しんでいました。
 中には海外からの旅行者も。
 英語、中国語、韓国語。。。
 いろいろな言葉が飛び交っていました(^^)

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 あまりにもたくさんの品種があってさすがに全部写真に収めることはできなかったけれど、今までに見たことのないものを中心に。

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 でもね、昔懐かしい赤いチューリップが一番好きかな~

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 咲き始めやまだまだ蕾の品種もあり。
 今年は咲き始めも遅かったのでGW頃まで楽しめるかもしれませんね。

 ぜひ足を運んでもらいたい場所のひとつです。

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2012年4月21日 (土)

【横浜・関内】関内桜通りの八重桜2012

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 関内桜通りの八重桜が今年も満開になりました(^^)

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 本町2丁目交差点、エネオス横の道路が関内桜通り。
 ここからJR関内駅方面に向けて植えられた50本の八重桜がピンク色のトンネルをつくってくれているのです。

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 ポンとしたまあるい花がたくさんぶらさがってとっても重そうな枝。
 でもきれいにしなるものですね~

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 飲食店が並ぶ通りなのだけど、基本オフィス街なので土日の人出はまばら。
 平日にはたくさんの通りを行き交うサラリーマンの癒しになっていることでしょう。

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 通りは一方通行。
 車で桜のトンネルを通る場合はご注意ください。

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2012年4月19日 (木)

【山梨】2012年 お花見ドライブ その2

 旅行2日目の朝、前日の雨を忘れてしまうほどの良い天気。

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 宿泊したカサデモンテ白州を出てすぐのところにあった梅の木が満開。
 この辺はまだ梅の季節なのだそうです。
 例年よりも遅い春の訪れ。

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 昨日の雨は南アルプスの甲斐駒ケ岳では雪だったのでしょう。
 雪化粧した山のふもとでは桜の開花はもうちょっと先のようです。

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 宿を出て道の駅はくしゅうへ。

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 道の駅にも桜の木があったんですね。
 奥に見えるのは雪化粧した八ヶ岳。
 青空に映えてきれいですね~

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 道の駅はくしゅうの脇にある白須若宮八幡神社の桜がほぼ満開。
 南アルプスをバックにとても素敵に枝垂れておりました。

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 道の駅を後にして、台ケ原の金精軒を経由して韮崎へ。
 信号待ちの間も道路沿いの桜が目を楽しませてくれます。
 昨日気が付かなかった場所にもピンクの桜。
 お天気がいいので南アルプスもバッチリ!
 この景色だけでも心が癒されます。

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 目指したのは韮崎の畑の真ん中に立つ1本桜。
 わに塚の桜。

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 近づいてみるとこーんな感じ。
 とにかくおっきい!!

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 奥に見えるのは八ヶ岳。とにかく絶景♪
 ぽっかりした空間にたたずむ桜の素敵なこと。
 樹齢300~400年ぐらいのエドヒガンザクラなんですって。
 観光地なのにそれほど知られていない?
 知る人ぞ知る?なのか、周囲に露店はないしそれほど広くない臨時駐車場があるぐらい。
 でも素敵なショットを撮りにたくさんのカメラマンが訪れていました。
 夜はライトアップしているようです。

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 わに塚からほど近いお社の桜。
 こちらもとても素敵でした。

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 そして中央自動車道に乗って、最後に目指したのが桃源郷。
 一宮の桃の花です。

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 今年は桃の開花も桜同様遅れているんですって。
 「本当は今日で終わりの予定にしてたけれど来週末まで営業することにした」と、いつもお世話になる春香園のおばさん。

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 辺りを見回すとどこまでも続くピンク。
 さすが桃の収穫日本一!です(^^)

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 品種によって色もいろいろ。
 白い花はすももって言ってましたっけ。

 のんびり過ごして河口湖経由、いつものようにカフェプラドに寄って帰宅。
 カフェプラドですが、日曜日は19時閉店になってしまったんですって。
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 18時半に到着した私たちはモンブランと好き好きにコーヒーを頼んで余裕でお店を後に。
 時間がなかったのでポットではなくカップで。。。
 もう少し遅れていたらテイクアウトになってしまうところでした^^;
 アブナイアブナイ。

 たくさんの素敵な花々に癒されて。
 いつもの仲間と慣れた場所で気がねなくひと息ついて。
 些細なことでホッとできる。。。そんな幸せが嬉しく感じる今日この頃です。

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【山梨】2012年 お花見ドライブ その1

 14日(土)、15日(日)の1泊2日の山梨旅。
 行先は白州。
 いつもと一緒の女性4人旅です。

 毎年お世話になっている一宮の春香園さんでの桃の花見がお目当てだったのだけど、今年は寒さで開花が遅いと聞いて、桜の花見に照準を変更。

 最終的に、コースは

【1日目】 首都高速狩場線→保土ヶ谷バイパス→東名高速横浜町田IC→御殿場IC→富士五湖道路→河口湖IC→御坂みち→中央自動車道一宮IC→韮崎IC→眞原桜並木・かたかごで昼食→山高神代桜→秋月→ケルンコーヒー→カサデモンテ白州 泊

【2日目】 カサデモンテ白州→道の駅はくしゅう・白須八幡宮→金精軒→町の駅武川農産物直売センター→わに塚のサクラ→中央自動車道韮崎IC→勝沼IC→丸藤葡萄酒造→春香園→御坂みち→カフェプラド→河口湖IC→富士五湖道路→東名高速御殿場IC→秦野中井IC→国道1号線→横浜新道→保土ヶ谷バイパス→首都高速狩場線

 行きは雨で寒~い一日。
 最初の目的地は眞原桜並木。
 本当は清春芸術村を目標にしていたのだけど、ウェザーニュースの桜情報を見ると蕾のようだったので、目的地を変更したのでした。

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 しか~し、眞原桜並木もまだまだ硬い蕾。
 750mの距離に約200本のソメイヨシノが咲き誇り、とても素敵だからと目的地としたのでガッカリ。
 でもギャラリー&カフェかたかごで美味しいちまきランチ(1,500円)をいただけて大満足。
 花よりだんごです(笑)

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 こちらに来る途中に通ってきた実相寺では外から見ても桜がきれいで観光バスも入っていたようなので、そちらに回ってみることに。

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 実相寺と言えば、日本三大桜の一つ樹齢約2000年の山高神代桜が有名なお寺です。
 

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 野生のエドヒガン桜の周囲には傘を手に持つたくさんの人。
 樹齢約2000年でありながら花をきれいに咲かせている姿はとても素晴らしかったですね。

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 他にも日本三大桜の三春滝桜、尾根谷の薄墨桜、他にも岐阜県の臥竜桜などの小桜などもありそれぞれがすくすく育って素敵な花を咲かせていました。

 どうやらこの日で七分咲きだったとのこと。
 15日のお天気が良かったので、今週早い頃が見ごろかもしれませんね。

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 写真を撮りながら40分ぐらいぶらっと回って宿泊地に向かう途中、車窓からも桜がちらほら。
 「こんなところにも桜の木があったのねー」とおどろくぐらいあちこちがピンクになっていてびっくり。

 ケルンコーヒーのお店の前と、シャトレーゼに向かう道と並走している川岸の桜並木はまだまだ蕾。
 きっと今頃はきれいな花を咲かせていることかもしれませんね。

 北杜は何度も訪れている場所だけど、花が咲いてはじめて知る景色がたくさんありました。

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2012年4月11日 (水)

【横浜・みなとみらい】みなとみらいの夜桜

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 車で関内に出る用事があったので、その帰りにみなとみらいのさくら通りに夜桜を見に行ってきました。

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 22時近く。
 すべてのライトがついていた訳ではなかったけれど、けっこう明るくて昼とは違う桜並木の姿を見ることができました。

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 一緒に出掛けた友達とも話していたのだけど、木がどんどん育って以前よりも桜のアーチが大きくなった印象。
 もう数年経つと、左右の枝がくっついて桜のトンネルになりそうですね(^^)

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 さくら通りを抜けて右へ。
 国際橋を渡って万葉倶楽部前に移動。
 新港パークの並木の辺りは真っ暗なのでそちらからは桜を写すことは難しかったようだけど、万葉倶楽部前の明るい場所からの撮るとこんな感じ。

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 観覧車をバックに浮かび上がる桜の花を撮れるのは、夜ならではないかと。

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 明日には花ちらしの雨が降ってしまうとの予報。
 もっともっと、素敵な桜の季節を楽しみたかったなと思ってしまいます。

 でも、ほぼ満開のみなとみらいの夜桜見物ができて幸せな2012年春でした(*^_^*)

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2012年4月 8日 (日)

【横浜・関内】2012年横浜公園のチューリップはこれから

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 桜のお花見で賑わっていたみなとみらいの帰り、横浜公園の横を通った時ふと「チューリップは終わったの?これから?」と思ったのね。
 車窓から外を見てみると紫のチューリップ。
 その左には黄色のチューリップ。

 こちらは早咲きのものらしく、まだまだ緑の蕾がたくさん。
 品種によって咲き始めたばかりでこれからですね。

 詳しくは、中区のホームページへ→こちら

 毎年恒例のチューリップまつりは4月13日(金)~15日(日)のようです。

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【横浜・本牧】本牧通りの桜2012

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 みなとみらいからの帰り道、本牧通りを通ってみました。
 和田山を囲むように山手警察署前から根岸方面の産業道路に続く本牧通り。
 約2キロにわたる桜並木がみごとなんです。

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 この辺が米軍に接収されていた頃から桜が植えられ、その並木がみごとに成長したものなのだそうです。

 この先をしばらく走って左折すると横浜の名所である三渓園に入ります。
 今日は桜を求めて三渓園に向かう車も多かったですね~

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 逆光なのであまりきれいに撮れてませんが、視界に広がる桜並木のピンクはとても素敵です。

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 産業道路につきあたるところ。

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 間門の交差点の手前、ファミリーマートの前を右折する道は桜の名所でもある根岸森林公園に続きます。

 特にライトアップされることはないけれど、夜は車のライトや周辺のお店のライトで明るく照らされそれはそれはみごとなの。
 この周辺のお店は営業時間がけっこう長いので、夜桜散策の後も楽しく過ごせると思います(^^)

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【横浜・みなとみらい】みなとみらい21 桜フェスタ2012

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 平成元年に横浜博覧会が開催され、平成3年にパシフィコ横浜、インターコンチネンタルホテル開業、平成5年にランドマークタワーが開業するなど、みなとみらい地区が現在の形になってほぼ20年。
 植えられた桜の木も年々幹が太くなりみごとな花をつけるようになりました。

 そして、埋立地のみなとみちにも桜の名所がだんだんと増えています。
 お花見スポットMAPは→こちら

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 まずはさくら通り。
 さくら通りはJR桜木町駅から横浜ランドマークタワー、パシフィコ横浜へと続く約500mに渡る通りで、その名の通り両脇にソメイヨシノが街路樹として植わっています。

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 七分咲き~ほぼ満開。
 青い空に白を基調とした建物とピンクの彩りがとても素敵で、動く歩道を下りたあたりで足を止め写真を撮っている方が多くみられました。

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 2つ目のビューポイントは、国際橋の向こう、新港パーク万葉倶楽部横のさくら並木。

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 桜並木越しにベイブリッジが見えるところが横浜ならでは。

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 国際橋を渡ってインターコンチネンタルとぷかり桟橋をバックに。

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 後ろを振り向いて観覧車とランドマークタワーをバックに。
 いつもながら素敵なロケーションです。

 ピクニックシートを出してお弁当を広げるファミリーやデートを楽しむカップルで思った以上に賑わってました。

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 道路を渡って汽車道方面へ。
 こちら運河パークもさくらがいっぱいでお花見の名所となってきましたね。

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 赤レンガ倉庫に続く汽車道。
 桜とナビオス横浜のトンネルとのコラボレーションがとっても素敵♪
 
 晴天に感謝です。
 満開時はもっと素敵でしょうね。

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 汽車道側にはいろいろな種類の桜が植えられています。

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 桜の種類が解れば、もっともっと楽しめそうです。

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 JR桜木町駅にだいぶ近づいた頃後ろを振り向くと、道がうっすらピンク色に。
 まだまだ蕾も多かったので、これから更にピンクが濃くなるのでしょうね。

 明日も温かい陽気だとか。
 冷え込も弱まるみたいですし、お花見日和になりそうですね。
 水曜日には雨が降って春の嵐になりそうだとか。。。
 明日あさってまでが見ごろなのかもしれません。

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 ただ、まだこれから花を咲かせる種類の桜もあり。
 もう少し楽しむことができそうです。

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 さくら通りのソメイヨシノと日本丸。
 4月の日本丸の展帆日は15日(日)だそうです。

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 日本丸メモリアルパーク横の色濃い桜は横浜緋桜。
 もっと近づいて撮りたいのだけど、私の古いコンパクトデジカメではこれが限度^^;
 桜はさっと二百数十種類あるそうですが、横浜と名のつく桜はこちらの緋桜のみなんですって。

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 さくら通りでは、夜には桜を約100灯のLED照明を使用しライトアップするイベントを開催中だとか。
 ライトアップの時間は18:00~24:00。
 本当は今日、4月8日(日)までの開催予定となっていたけれど、「桜の開花状況に合わせ、最大4/15(日)まで延長します。」との予告通り、今の開花状況だったら引き続きライトアップは延長されそうですね(^^)

 1回はライトアップされた桜を見てみたいところ。
 来週中。。。ぜひなんとかしたいな。

 ぜひみなさんも素敵なお花見楽しんでくださいね。
 

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【長野・木曽】時香忘-ZCOBO-

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 木曽福島と開田高原とを結ぶR361の途中にある蕎麦屋の時香忘-ZCOBO-(じこぼう)。
 前回訪れた時の味が忘れられず、3月半ば木曽福島に出掛けた際に再訪問してきました。

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 駐車場から長いエントランスを抜けてようやくお店の入口につく造り。
 前回2011年夏(以前の日記→こちら)に訪れた時はエントランスいっぱいに朴の葉が生い茂っていて涼しい雰囲気を演出してくれていたのですが、まだ雪が残る寒々としたた空間に。
 横に流れる川が良く見えました。

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 店内に入ると、薪ストーブがたかれていました。
 それほど寒い感じは受けなかったけれど、天井が高い造りなので何もないとひんやりするのかもしれません。

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 12時頃に私達が訪れた時は1組のお子さん連れのお客さんのみ。
 入ってすぐにそちらのお客さん達が出て「私たちだけになっちゃったねー」と話していたら、すぐに次々とお客さんが来店されてあっという間にテーブル席は満席になってしまいました。

 今回は前日に完全予約の野点蕎麦(2,100円)を電話で予約しての訪問。
 どのような蕎麦が運ばれてくるかドキドキわくわく。

 でもその前に、前回いただいてとても美味しかった焼き蕎麦がきを注文。
 冷たい蕎麦が出てくる前に、ほっくほくの蕎麦がきを磯辺でいただきます(^^) 

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 朴葉のない季節は笹を敷いているんですね~
 焼いたばかりの蕎麦がきはあっつあつ。
 しょう油をつけて、ふーふーしていただきます。

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 そして運ばれてきましたよ。
 野点蕎麦です。

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 野点蕎麦は、粉を挽かずに実のまま打った蕎麦。
 蕎麦の実と水で通常の10倍以上の時間をかけてこねあげてつくられているのだそう。
 見た目もブツブツと実の状態が目に映ります。

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 野点蕎麦にはきざみねぎとそば汁も付きますが、三種類の塩が添えられています。
 塩は、広島のも塩、アンデスの岩塩、沖縄のぬちマース。
 蕎麦の味わいを楽しむには塩でいただいた方が良いとのお話し。

 あれこれ試しながらひと口ひと口味わってみます。
 つけ汁は、相変わらずダシの効いた香りよい風味です。

 見た目、蕎麦の実が潰れていない部分もありボソボソしていそうですが、これがツルッとしているのには驚きました。
 以前いただいた粗挽きおやまぼくち蕎麦と似た喉ごしです。
 それでいて蕎麦の実の香りいっぱい。
 塩でいただくとさらに蕎麦の甘味が強く感じられます。

 う~ん。美味しいですねぇ♪
 オススメの「塩で食す」が納得の野点蕎麦。
 ちなみに、塩でもも塩が一番味わいがあって好きだなーと思っていたのですが、食べ勧めるうちに、ぬちマースもいいかな~と。。。
 最終的にはアンデスの岩塩も味わい深く・・・で、それぞれ美味しくいただきました(^^)

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 最後に提供されるそば湯はどろっとして濃厚。
 つけ汁をあまりつけずにいただいていたので、別におちょこを用意していただけました。
 そば湯が美味しくて、つけ汁をそば湯で薄めて全部飲みきってしまいました。

 帰りがけには、前回同様、運転手さんに・・・と、木曽の水のペットボトルを1本プレゼントしていただきました。

 予約でそば会席もあるようなので、次回はそば会席を予約して出掛けたいねーと話しています。

 臨時休業日もあるようなので、一度電話で確認してから訪れた方がよさそうです。

時香忘-ZCOBO-
長野県木曽郡木曽町新開芝原8990
TEL:0264-27-6428
OPEN:11:00~15:00(無くなり次第閉店)
    17:00~(会席予約のみ)

    4月~7月、9月~12月 火曜定休
    1月~3月 火・水定休
          (定休日が祝日の場合は営業)
    8月 無休

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2012年4月 7日 (土)

【ABCクッキング】2012年春season ベリークリームフラン

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 今回で終了となるシーズンクラス。
 2012年春は、ブレッドコース2回+ケーキクラス2回。

 ブレッドコースのベリークリームフランを作ってきました。

 アルミの型に敷き込んだパン生地の上にラズベリージャムとカスタードクリームをのせて、その上にラズベリーをトッピング。
 焼き上がりに粉砂糖をふって最後にミントを飾ります。
 なんとも春らしいパンです♪

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 コツは、生地を均等に入れることと、中に入れるラズベリージャムを広げすぎないこと。
 カスタードクリームをラズベリージャムが隠れるように載せること。
 先生曰く、食べてみてはじめて「あれ?中にジャムが!!」ってサプライズを演出することが大事なんですって!!

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 焼き上がり、型から外して横から見たところ。
 う~ん、ふっくら。
 美味しそうに焼き上がりました(^^)

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 焼きたてホッカホッカはまだラズベリージャムがとろ~り。
 カスタードクリームの甘さとラズベリーの酸味がマッチしてとても美味♪

 甘いパン好きの父親に大好評!!

 中に入れるジャムと上に載せるフルーツを一緒にすればいろいろとアレンジも効くみたい。
 プレゼントやお持たせにするにも鮮やかで喜ばれそうなパンです。


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【横浜・戸塚】舞岡公園2012年 桜花見

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 舞岡公園に、いよいよ待ちに待った花見の季節が到来しました♪

 太陽が出ていればあたたかいけれど風がピューッと吹くと肌寒く感じる4月7日の土曜日。
 思い描いていた通り、今週末がお花見シーズンになりましたね。

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 花の咲き具合は木によっても場所によっても違うけれど、全体的に3分~5分咲きです。

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 ウェザーニュースから雨雲アラームが送られてきてどきどきしたけれど、14時近くにどんよりとした雲が横切っただけで雨には降られず。
 すぐに青空が戻ってきてくれました。

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 淡いピンクの桜の花は青空の下でこそ映えますよね。

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 15時近く。
 冷たい空気が流れる中、シートを広げてまだまだお花見をされている方がたくさんいらっしゃいました。

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 地面に近い場所、木の横からニョキッと出ていた桜のつぼみ。
 明日。。。あさってには咲くかしら(^^)

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 おおなばの丘の奥の方にある枝垂れザクラ。

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 八重の色濃い花を咲かせ始めています。
 満開はまだまだ。
 蕾が多かったです。

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 のんびりとした休日。

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 おおなば橋横のサクラも花はちらほら。

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 桜と下の道路を走る車とのコラボレーション。

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 花見客で賑わうこの季節は駐車場が足りなくて、こぶし広場も駐車場に。
 でもここに車を入れられたらデイキャンプになりそう。

 ちなみに舞岡公園は火気厳禁!ゴミは持ち帰り!です。

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 こぶし広場のサクラも3~5分咲き。
 今日がもう少しあたたかければ明日には更に花開いたかもしれないけれど。。。
 木によっては満開近いものもあるので、早く出掛けてその下をゲットするのも良いかもしれません(^^)

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 けやき広場では桜越しに高校生ぐらいの男女がキックベースして楽しんでいました。

 桜の花に誘われてか犬の散歩をする人が多かったのと、一眼レフカメラをかかえて歩く方がたくさんいらっしゃったのが印象的でした。

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2012年4月 4日 (水)

【横浜・戸塚】舞岡公園の桜

 昨日の季節はずれの暴風雨はスゴかったですね。
 桜の開花前で良かったなーとついつい思ってしまった私です。

 舞岡公園の桜も無事だったでしょうか。。。

 先週の日曜日、散歩に出掛けた時に撮った様子。
 デジカメを忘れたので、携帯のカメラ機能での撮影です。

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 ばらの丸の丘にあるソメイヨシノ。
 青空にふっくら膨らんできた蕾が映えていました。

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 こちらは大島桜。

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 こぶし広場ではようやく全体的に赤っぽくなってきていました。

 明日は18℃近くまで上がるみたいだし、あっという間に花開く予感。。。
 予想どおり週末がお花見日和になるのかしら?
 あと2~3日でどのぐらい咲いてくれるかしら。
 楽しみですね~
 お天気にも恵まれるといいな。

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2012年4月 1日 (日)

【ABCクッキング】リッシュクラブE-5

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 新しいリッシュクラブのエブリィ。
 E-5はミルクフランス。

 フランスパン粉と若干異なる配合で、ちっちゃい生地を一生懸命伸ばして細長く作るパン。
 なかなか均一に細くできなくてぶかっこうなものがいくつかできてしまいました。

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 中に挟むバタークリームはとっても甘いのだけど、生地の風味と相性が良く美味♪
 コンデンスミルクがいい味を出しています。
 グラニュー糖をもうちょっと少なくしてもいいのかな。
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 焼き上がったパンが熱いうちにクリームを挟むと溶けてダレてしまうとのことで、焼き上がり30分程度冷ましてから挟みました。
 6本分、搾り袋からこれぐらい?という量を一気に絞り出して挟んでいく。
 我ながらうまい配分で挟み込むことができました(^^)

 ちょっと硬めかなーという生地なのに70を超える両親に大好評。
 クリームの感じがいいみたい。

 老若男女問わず喜ばれるミルクフランスなのでした。

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