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2011年1月30日 (日)

【山梨・台ヶ原】薹眠(だいみん) Cafe

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 山梨県北杜市の台ヶ原宿にある薹眠(だいみん)。
 七賢で知られる山梨銘醸が経営するカフェ&レストランです。

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 外観も店内もとてもシック。
 木のぬくもりを感じる落ち着いた大人の雰囲気ただようお店です。
 2Fのレストランで出される鮭の麹漬定食が美味~♪と人気のお店なのですが、15時頃訪れたこともあって今回は1Fにあるカフェ利用。

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 美味しいお水で淹れられたコーヒーと鮭バーガー(?)

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 鮭好きの先輩が頼んだ鮭バーガーは、「たっぷりの鮭とパンが美味しくてたまらな~い♪」と。

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 私がいただいたのは、キッシュ。
 和食屋さんのキッシュということで実はそんなに期待してなかったのだけど、これがとっても美味しくて何枚もいただきたかったほど。
 下のパイ生地もサックサクだし具もチーズの香りたっぷりでクリーミー♪
 味もまろやかで美味しいの。
 ぜひたくさんの人にいただいてもらいたいですね(^^)

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 そしてこちらが吟醸アイスクリーム。
 酒造ならではの自家製アイスです。

 そして奥にあるのが各テーブルに置かれるお水。
 その名の通り七賢を仕込んでいる水なんですって。
 この辺りのお水は南アルプスの天然水ですからね~とっても美味しいんです~~~♪

066 とっても静かでゆっくりと楽しめるカフェ。
 目的を持って出掛けないとなかなか足を向けない場所かもしれないけれど、八ヶ岳や小淵沢方面にお出かけの際にちょっと足を伸ばしてもらいたい場所。
 旧宿場町という歴史ある場所で、和モダンな建物と装飾品に囲まれて。。。
 ホッと癒されにぜひ。

薹眠(だいみん) 1Fカフェ
山梨県北杜市白州町台ヶ原2287-2 山梨銘醸内
TEL:0551-35-5111
OPEN:10:00~17:00 火曜定休

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