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2010年3月17日 (水)

【横須賀】Yokosuka Shell(ヨコスカ シェル)

 ご当地グルメで人気上昇中のヨコスカネイビーバーガー。
 最近ではTVでも特集されたりしているのでご存知の方も多いのではないでしょうか。

 米海軍伝統の公式レシピ。つなぎを一切使用しない100%ビーフ。それを170g以上のビックサイズでシューシーに焼きあげる、その伝統的なレシピに基づいて作られたのが「YOKOSUKA NAVY BURGER」!
 お店ごとにこだわった肉の産地や挽き方や、工夫をこらしたバンズ。大きさやトッピングなどにもバリエーションをきかせてるとあって、お店選びから迷います。

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 今回、横須賀観光センターなどで配布中の『ヨコスカネイビーバーガー』のリーフレットを見て選んだのがYokosuka Shell
 リーフレットに書かれていた、”フランスパンをアレンジしたこだわりのバンズは、ジューシーな粗引き肉と相性抜群!”という文字にとても惹かれたんですね。

 場所はドブ板通り付近なんだけど。。。
 ああ、ありましたありました。
 ドブ板通りの1本横須賀中央駅寄りの通りに、ひときわ目立つポップのお店が!
 入口前でベティちゃんも出迎えてくれています♪
 入口の主張がないので、入っていいの?と思わせる佇まい。入ってみると、懐かしい感じが湧いてくるような昔ながらの雰囲気。外人さんも多いんでしょうね~。なんとなく沖縄や山下公園付近のBARやレストランを思わせるイメージです。

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 注文して届いたヨコスカネイビーバーガー(227g)(1,000円)。トッピングで、チーズとベーコン、ピクルス(各100円)を付けました。
 +300円でフライドポテト&ドリンクセットを付けることができます。

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 きれいに重ねあげてみると↑こんな感じ(^^)
 厚みは。。。ちゃんと計ってはいないけれど、15cmぐらいはあったのではないかな。

027 Yokosuka Shellのもうひとつのこだわりが、4種類のオリジナルソース!
 どれかひとつ注文時に頼んで入れてもらうのかと思いきや、4種類のソースをテーブルに持ってきてくれるんです。「足りなくなりそうなので、もうひとつ置いておきますね」と、店員さん。
 バーベキューソースの甘め、辛め、オーロラソースにシーザーソースの4種類。

 何しろハンバーガーが大きいので、ソースを足し足し。。。
 すべてのソースを楽しんでみたけれど、一番好きなのはバーベキューの甘め。ブラックペッパーとガーリックの香りが加わって、甘めのソースにピリリとしめる風味がとっても美味です♪

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 友達が頼んだクォーターネイビーバーガー(113g)(650円)との比較。
 クォーターが普通のハンバーガーの大きさといった感じかな。レギュラーはとにかくでっかいです(^^)

 肉汁がしたたり落ちるほどの粗引き肉を使ったハンバーグは、しっかりとした歯ごたえかつジューシー!! バンズもフランスパンをアレンジしたといううたい文句通り、期待をうらぎらない弾力のある歯ごたえは感動ものです♪
 あまりにも弾力があるものだから、ハンバーグから落ちた肉汁が吸われずにハンバーガーを包んでいた袋の中でたっぽたっぽしていたけれど、時間の経過とともにバンズにしみ込んだみたい。
 肉汁を吸うとべちゃっとしてしまうのでは?と思うところだけど、バンズ自体がしっかりしているからか気になることはなかったですね。最後まで美味しくいただけました。
 そして、ところ狭しとくっついているバンズ上部のごまの数も圧巻です!
 
 他のネイビーバーガーの味は知らないけれど、ハンバーガーとしてはとてもgoodなお味。忘れられない味のひとつになりました。
 ヨコスカネイビーバーガーがいただけるお店は、京浜急行汐入駅~横須賀中央駅付近が多いのかしら。
 ハンバーガー好きのみなさんにぜひ食べに来てもらいたいですね(^^)

Yokosuka shell(ヨコスカ シェル)
横須賀市本町1-9
TEL:046-876-5467
OPEN:10:00~21:00 無休

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コメント

ご来店ありがとうございました!
またのご来店をお待ちしております。

投稿: Bar@Yokosuka | 2010年3月29日 (月) 18時02分

Bar@Yokosukaさま。
ネイビーバーガーとっても美味しかったです♪
ジューシーなお肉はもちろん、バンズの噛みごたえがお気に入り。
またおじゃまします。
次回は海軍カレーもぜひいただいてみたいと思っています。

投稿: くるみ | 2010年3月31日 (水) 23時43分

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