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2009年9月 6日 (日)

【山梨・清里】レ・ブラ・ドゥ・ラ・テール 美味小舎

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 「これ。今年の新しい観光ガイド買ってみたの。美味しそうなものが載っててね。ここら辺どうかしら~」と先輩。
 どれどれと見てみると、確かに美味しそうなプレートの写真が載っています。
 「じゃ、そこに行きますか?」と決めたのがレ・ブラ・ドゥ・ラ・テール美味小舎
 清里で美味小舎?どこかで聞いたような見たような。。。
 場所はまきば公園を曲がる?

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 到着してみて「あーーーっ!?」と。
 ドッグランの清里ブルーグラスフレンドパークと隣接しているレストランでした。
 そう言えば新潟のお友達と遊んだ時だったかこちらで何か食べたことがあったような。たぶん犬連れだったから串刺しバーベキューの方だったのではないかな。ブログを書き始める前のことなので記憶もおぼろなのでした^^;

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088 今回はレストラン内でのお食事。
 とてもシックでおしゃれ感たっぷりですね。女性好みではないかしら(^^)
 ちょっと外から覗いただけでは中が暗くてこんな空間があるなんて解らなかったですね。

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 頼んだのは野の皿~有機野菜と玄米ごはんのプレート~(2,200円)

089_2 自家製味噌のお味噌汁付き。

 こちらのレストランで出されるプレートは、自家製栽培の無農薬野菜やオーガニック栽培の食材をできるだけ用いた健康と安全に配慮されたもの。素材重視で自然素材をメインに使っていることもあってお値段はちょっとお高め。

 お料理はと言うと、ひとつひとつとても美味しいです♪

098 天然酵母パン粉のおからコロッケ。
 外はさっくり中はホクホク。おからなのにジャガイモ?と思わされるようななめらかさ。おから独特の香りもなく美味しいの。

093 自家製漬物は、大根、きゅうり、ズッキーニ。
 旬のズッキーニを漬物にするなんて、なんと大胆な発想。食感はあまりないかな。お味の方はメロンの漬物風でした。

094_2 車麩と季節野菜のトマト味噌煮。これもまた不意を突かれた美味しさでした!
トマト風味なので車麩を洋風に調理しているのかと思いきや、なんとも和風味。野菜のひとつがごぼうなの。ネーミングからして味噌も入っているのかな。ちょっと驚きのひと品です。

095 マクロビオテックの主、玄米ご飯。上には摩り下ろした黒ゴマがかけられています。
 これだけでも味わいがあったのだけど、味噌汁の味調整のために付けられていた味噌をお店の方が置いていってくれたのだけど、この味噌を玄米ご飯にのせていただいてみたらこれが美味(^^)
 残っていた味噌全部使い切ってしまいました。

096 本日のデザートは花豆の入った小倉あんの乗った小倉寒天。
 甘すぎずつるっとなめらかな舌触りのデザートは、ボリュームのあるお料理の後でもさらっといただけて美味しかったです。

 串刺しバーベキューの方しか知らなかったけれど、本格的なお味に大満足。
 鶏、豚、牛の肉料理のプレートや和風御膳料理など、他にもいろいろ美味しそうなメニューがたくさん。
 犬連れでもこちらのお料理をいただくことはできるのかしら?
 高速料金も割引されていることだし、暇を見つけてぜひ遊びに来ながら美味しいお料理に舌鼓をうちに来たいと思います。

レ・ブラ・ドゥ・ラ・テール 美味小舎
山梨県北杜市高嶺町清里牧場通り
ホテル オーベルジュ
TEL:0551-48-3405
OPEN:

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