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2009年4月28日 (火)

【ABCクッキング】2009年4月Bメニュー

026 
 ABCクッキングのクッキングコースの内容がこの4月から変更となりました。

 Bメニューはスピードクッキング・・・電子レンジなどを使って作るクイックメニューで、レッスン時間も75分と15分短縮。
 それでも5品、デザートまで作ってしまうのですから忙しい時に重宝しそうです(^^)

2009年4月Bメニューは、
~お手軽レシピでお弁当を作ろう~

 1.焼肉ロール
 2-1.レンジでささみのチリソース
 2-2.ささみのアーモンド焼き
 3.そら豆のクリームチーズ和え
 4.たこのカラフルマリネ
 5.桜餅

024 焼肉ロールは、市販の焼肉のたれで味付けした肉ときゅうり、たくあんを刻んだものをとびっこを混ぜたご飯の上に載せて海苔で巻いたもの。すだれを使わずそのまま手で巻いてしまうところも簡単でOK!
 切ると6個になるのだけど、とてもボリュームがあってこれだけでも十分。
 時間がない時は手巻きにしてもいいし、いろいろアレンジが楽しめそうなレシピです♪

025 レンジでささみのチリソースは、美味しいチリソースがレンジで作れるということにびっくり。トマトケチャップや豆板醤、酢を使ってこれだけの味が出せるんですね。

 たこのカラフルマリネは、時間短縮のためにたこを叩かないで作るので、私にとっては少し硬かったかな。家で作る時は、小さく切るのはそのままで、やっぱり叩いて組織を壊したいと思ってしまいました。

 市販のつぶあんを利用して作る桜餅。
 生地は電子レンジでチン♪
 500wで1分10秒~ こんなに簡単に作れるということも驚きでしたね。
 味は本物でした(^^)

 そら豆のクリームチーズ和えは、クリームチーズに冷凍そら豆と玉ねぎを混ぜて、塩こしょうで味を調える簡単な物。ディップとしても使えそうです。

 手間をかけずに作れる簡単手料理。
 Bメニュー来月は9品ですよ!これまたおどろき!!
 ぜひぜひ取ってみたいですね~

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コメント

桜餅まで作るとは凄いですね~
マスターを取るか・・お料理にするか
またまた悩みそうです(笑)

投稿: こなつ | 2009年4月28日 (火) 17時00分

こなつさん。
マスターも料理も全く別物ですが、私にとってはどちらも家では復習してないという点では一緒かな(笑)
それでもどちらも美味しいのでオススメです(^^)

投稿: くるみ | 2009年4月29日 (水) 04時06分

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