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2009年1月14日 (水)

【熊本みやげ】太平燕(タイピーエン)

001 昨日もらったおみやげはこちら、太平燕(タイピ-エン)。
 熊本のご当地スープなのだそう。

 中国・福建省に古くから伝わる正月やお祝の席のスープで、明治以降熊本へと渡った華僑が、遠い故郷に思いをはせ中国の高級食材燕の巣を模した揚げ卵に、ふかひれの代わりにはるさめを使った・・・と言うのがルーツなのだそうです。(袋裏面の記載内容を抜粋)

002 もらったものは5食入り。
 緑豆はるさめとフリーズドライされたかやくをカップに入れて、沸騰したお湯を160cc注いで約3分待ちます。

003 出来上がったのがこちら。
 よくかき混ぜていただきます。
 
 とってもあっさりとしたチキンスープで、即席にしてははるさめも野菜も歯ごたえがあってとっても美味(^^)
 1食あたり68kcalというのもいいですね♪

 オススメ度:★★★★★

 熊本にしか売っていないのかしら。アンテナショップが近くにあると置いてありそうだけど。。。
 小腹がちょっと空いた時や夜食にいただくにはもってこいなので、探してみたいと思います。

名称:即席はるさめスープ
販売者:ヨネザワフーズ株式会社
     熊本市尾ノ上1-7-18

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コメント

お久しぶりにお邪魔します。遅くなりましたが
今年も宜しくお願い致します♪
太平燕ですが、袋入りは分かりませんが
東京では、日高屋さんでしたっけ?ラーメン屋さん
で食べられるようですよ。私もちょっと
気になっています♪

投稿: こなつ | 2009年1月15日 (木) 10時57分

こなつさん。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします♪
太平燕をお店で出しているところもあるんですね。
東京のどこら辺にあるお店なのかしら。
興味あるな~。ネットで調べてみます(^^)

投稿: くるみ | 2009年1月16日 (金) 23時56分

(^-^;自分が食べたことがないのに言うのもなんなのですが、関内伊勢崎モール?ですか
あちらにも入ってるみたいです。
チェーンのラーメン屋さんのようですよ♪
店舗によってメニューが違うようですが。
ヘルシーですよね~?!
ちょっと試してみたい一品です。

投稿: こなつ | 2009年1月18日 (日) 15時17分

こなつさん。
伊勢佐木モールだったら職場から歩いてでも行けるところです!
ラーメン屋さんに太平燕のメニューもあるということなんですね。
なんと言ってもヘルシーなのがいいですね(^^)
そのうち食べに行けるかなー?
わざわざありがとうございました。

投稿: くるみ | 2009年1月18日 (日) 16時53分

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