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2009年1月 7日 (水)

ジンジャーハニー

005 
 冷え性で常に足先が冷たい私。
 日経ヘルスで知った、からだ温めレシピのジンジャーハニーを作ってみました。

003 <用意するもの>
  ・しょうが 40g
  ・はちみつ 100g
  ・保存用密閉容器

004 ①よく洗ったしょうがを、皮つきのまま1mm程度にスライスする。
 ②スライスしたしょうがを密閉容器に入れ、その上からはちみつをかける。
 ③かきまぜたら蓋をし、半日置く。

 これで終了。
 とっても簡単なレシピです。

 お湯で割っても炭酸水で割ってもいいし、ヨーグルトにかけたり温めたミルクに溶かして飲んでもいいんですって♪

 保存は冷蔵庫で2週間が期限。

 今日はこれから準夜勤。
 帰ってきたら出来上がったジンジャーハニーをいただいてから、ポカポカ眠りにつくことにします(^^)

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