【湘南・茅ヶ崎】ＭＯＫＩＣＨＩ BAKER ＆ SWEETS

　
　湘南ビールを製造している熊澤酒造が経営しているＭＯＫＩＣＨＩ　BAKER ＆ SWEETS　香川店。
　←の看板に惹かれてお店へ。

　
　熊澤酒造の一角のとても古い家屋が店舗。
　敷地に入ると右手にダイニングレストランのモキチ・トラットリア、そして左手にモキチ・ベーカー＆スィーツがありました。
　写真はちょうど厨房の外あたり。
　中で働くパン職人さんの影が見えていました。

　
　お店のオススメ商品。
　湘南ビールの酵母で発酵させたパン。パン・ア・ラ・ビエールが正面に鎮座。
　見た目硬そうだけど、持ってみるととてもふわふわ柔らかいパンです(^^)

　店舗に並んでいる数はその日によってまちまちのようだけど、ハード系を中心に約40種類焼いてるんですって！

　
　そして購入してきたのは、目玉商品のパン・ア・ラ・ビエール（230円）とオレンジデニッシュ（180円）、パンオノア（200円）の3点。

　デニッシュ生地はパリパリのサクサク♪香川店のみの販売なんですって！
　そして、パンオノアはハード系で、本当にコチコチなんだけど、かじってみると中はモチモチふんわり。クルミと松の実？のような木の実がたくさん入った香ばしいパンでした。
　私好み(^^)
　モキチ・トラットリアでもお料理と一緒に出されているんですって。

　今度は自家製ソーセージやパスタ、ピッツァがいただけるトラットリアにも行ってみたいですね～。あこがれのみやじ豚が使われているみたいだし、楽しみ♪
　ガーデンではペット連れもＯＫとか！！
　かなり大きな駐車場もあったので、今度寒川神社に車のお祓いに出かけた時にでも寄ってみることにしましょう(^^)

★ＭＯＫＩＣＨＩ　BAKER ＆ SWEETS　香川店
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
TEL：0467-52-6144
OPEN：10:00～23:00　売切れ次第終了
　　　　17:00以降はレストランにて販売
　　　　毎月第3火曜定休