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2008年9月 1日 (月)

【ABCクッキング】2008年9月Cメニュー

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 今日はABCでクッキング。
 今月のCメニューは~エスニックランチ~

 ・タイ風汁麺~ガイ・フォー~
 ・タイ風オーブン焼きチキン
 ・とろ~りマンゴープリン

 料理については最近コメントするのが面倒で、クッキングのレッスンに行っても書いてないことが多いですね^^;
 ブログにアップしてなくても、毎月1~2種類は作っています。

 今日は5人予約のところ、おひとりが朝になってキャンセルになったとかで4人で5人分を分けていただきました。
 あれ?と思って先生に尋ねてみたら、「ecoです。」って。
 7月からいない人の分はみんなで分けていただくようになったようです。

 作っている時は「1.25人前いただけるのね(^^)」とちょっと嬉しく思ったりもしたけれど、実際にいただいてみるとけっこうな量。
 お腹いっぱいで・・・と、途中からみんなのペースがかなり遅くなってました(笑)

 3種類作ってもゆとりのレッスン。
 ただ、美味しかったけれど、ねぎは生だし、春菜やミントをたっぷりと使ったお料理なので、ハーブが苦手な方にはかなり難しいかと。。。
 ライムをしぼってすっきりと、逆にハーブ好きにはたまらないフォーでした。

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