【湘南・鎌倉】和食 清水

　
　妹と2人、母親の体調を考え、かつ小旅行を楽しみにしていながら病院で付き添ってた父親のことを考え、
　「人ごみに出ることなくちょっとした観光を味わえる場所は？」
　と考えて出た答えが、
　「ここ（鎌倉プリンス）がいいじゃない」。

　という訳で、受診終了の電話を受けて病院まで迎えに行き、再度鎌倉プリンスホテルに戻ってまいりました（笑）
　フレンチレストランもあるけれど、和食好きの母親のためにホテルの別棟にあるお食事処清水をチョイス。

　
　お料理は、今月のおすすめランチ～鰺握り寿司御膳～（3,000円　税込）。

　　　・しらすと野菜のかき揚げ
　　　・穴子茶碗蒸し
　　　・鯵の握り寿司
　　　・浅蜊潮仕立て
　　　・抹茶わらび餅と季節の果物

　
　単品で、今朝水揚げされた生しらす（600円）も追加。
　美味～♪♪♪
　禁漁期間があったり、必ず水揚げされるとも限らないしらす。
　生しらすをいただけるだけで幸せを感じます(*^_^*)

　
　生しらすはもちろんだけど、今我が家の一番の評価は、このかき揚げ。
　中にはしらすとごぼう、にんじん、ほうれん草（？）。
　温かいうちはもちろん、冷めてもサックリとした味わい。
　染み出ている油もほとんどなくカラッと揚がっていて、かき揚げが苦手な私でももう一枚いただきたくなるぐらい、美味しかったです。
　抹茶塩を付けていただくのも風流です。

　
　メインの鰺の握り。
　臭みが全然なくてペロッといただけちゃいました。
　妹が生ねぎを食べないのでくれたものを上に載せて食べてみたのですが、ねぎとおろし生姜が主張しちゃってダメでした(>_<)
　薬味の分量も計算しつくされているんですね～
　酢飯もおいしく、握り方もほどよく。
　寿司好きな妹＆父親も大満足のようでした。

　
　茶碗蒸しはなめらかな舌ざわり。
　つるんとした喉越しも美味しく、ペロッといただけました。

　鎌倉は海の物も山の物も美味しいのがいいですね(^^)

　
　そしてデザート。
　妹からプレゼントされたbirthdayベアと一緒にパチリ！

　抹茶わらび餅は、普段いただいているものとはモチモチ感が違います。
　黒蜜がかかっているからか、フルーツが若干若くて酸っぱい感じがしたけれど、美味しいわらび餅をいただいていたらそんなことも忘れちゃいました(^^)

　はじめて訪れた場所だけど、静かにゆったりとお食事したいときにはいいかもしれません。

　鎌倉プリンスからR134に出る前の踏切で江ノ電を見ることもできました。
　もちろんその奥には湘南の海が広がっています。

　少し入っただけで湘南のにぎやかさを忘れさせてくれるような空間があるなんて素敵ですね(^^)

★鎌倉プリンスホテル　和食　清水
神奈川県鎌倉市七里ヶ浜東1-2-18　敷地内別棟
TEL：0467-32-1111（代表）
OPEN：昼食12:00～14:30　夕食17:00～20:30