【ABCクッキング】2008年4月Bメニュー

　
　4月からメニューが一新となったABCのクッキング。

　Aメニューが「和食」。
　Bメニューが「洋食・中華」。
　Cメニューが「おもてなし」。
　＋ｍメニューが「こだわり」。

　私の通っているランドマーク校で受けられるのはA～Cメニューまで。
　今までよりも選択の幅が狭まってしまったのは残念なこと。
　そして、楽しみだったデザートが付くのがCメニューだけになってしまったんですよね。

　さてさて、受講してきたBメニューですが｡｡｡

　～洋風家庭料理～　ということで、
　　・トマト仕立てのロールキャベツ
　　・ニース風サラダ
　　・クイックブレッド

　の3品を作ってきました。

　ロールキャベツは久々。トマト仕立てというのも美味しいですね(^^)
　今回の成形は細長い感じだったけれど、もう少し丸っこくてもかわいいかな。
　万が一家で作る機会があったら、丸っこく作ってみましょう。

　サラダはドレッシングが美味しかったですね～
　酢を計って入れたのは私なんですけど、若干多目に入っちゃって大丈夫かな？とも思ったけれどちょうど良い感じ。
　好き好きかもしれませんけど。
　サラダ自体も彩が良く美味しかったです♪

　そして、クイックブレッド。

　
　パンと言うにはちょっと･･･^^;
　ベーキングパウダーを使ってハンドミキサーで混ぜ合わせて電子レンジでチンして簡単にできるし、ぷぅ～っと膨らんで面白いものではあるのだけどね。
　無味なところがちょっと。

　先生もお話していたけれど、あんこを乗せてデザート感覚でいただいたら美味しいかもしれません。
　私だったらあんこ＆ホイップクリームを乗せていただきたいかな。

　メニューの全体的なバランスはgood！
　スープとコーヒーがあれば、立派なランチメニューになりそうです(^^)