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2007年8月23日 (木)

【軽井沢・旧軽銀座】ブランジェ浅野屋

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 旧軽井沢銀座の真ん中よりもやや奥側。
 軽井沢観光会館の横に建つのが天然酵母の窯焼きパンが人気のお店、ブランジェ浅野屋
 旧軽井沢銀座で、対面にあるフランスベーカリーと人気を二分するパン屋さんです。

128 オーソドックスなフランスパンからドイツパン、ライ麦パンなどのハードなパンはもちろん、デニッシュや調理パンなどの種類も豊富。
129 私の軽井沢ステイには無くてはならない味なんです。

 今回はじめて目にしたカマンベールがほぼ半個は使われているだろうカマンベールパンは、チーズ好きにはたまらない美味しさ。
 色どりがきれいな、ラズベリー&ブルーベリーデニッシュとグレープフルーツ&オレンジデニッシュはどちらも酸味がきいてパンの甘さを更に引き立たせている感じ。

132 モッツァレラとトマトの揚げパンやカレーパンもからっと揚がってて油っこくなく美味しい。

 さすが舌の肥えた別荘族に支持されているお店の味。
 だいぶ前にイートインコーナーが出来てから、朝早くからこちらでモーニングする観光客の姿を見かけるようになりました。
133 地元野菜をふんだんに使ったサラダや、コロッケなどのデリも年々充実。
 私が好きなのはスモークサーモンと大根のサラダ。
 大根のシャキシャキ感とドレッシングの味が好きなんですよね~

 他にも、パウンドケーキやバームクーヘンなどのスイーツもあり。
 味はお墨付きなので、おみやげにぜひ。

 軽井沢でなければこの味に出会えなかったのだけど、最近では自由が丘や東京ミッドタウンにも出店。
 東京でも愛される味になりつつあるようです。

ブランジェ浅野屋
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢738
TEL:0267-42-2149
OPEN:8:00~18:00(7,8月は7:00~21:00) 1~3月は水曜休
駐車場:なし

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受信: 2008年1月 3日 (木) 08時22分

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