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2006年9月19日 (火)

【ABCクッキング】ブレッド基礎クラスT

20060919120437

 今日は私の中で一番忙しいと思っているT(tea)紅茶パンを作ってきました。

 何が忙しいのかというと、中に入れる紅茶クリームを作ったり、ベンチタイム後にパン生地の中にクリームを入れる作業があったり、スクエア型のサイズにクッキングシートを切ったりと、とにかく休む暇がないぐらい大忙しなんです。
 Q・・・クイックパンで作ったグリッシーニと大違い!

 クリームに使ったミルクティーにはアールグレイ。
 香り付けにはアールグレイが王道ですね♪

 それにしても、びっくりするほど生地がゆるくてまとまらないんですよー(>_<)
 分割するのに失敗して、こまごました切れ端をまとめたつもりがまったくまとまってなくて、先生が忙しいのをいいことにクリームを入れる段階でベタベタ繋ぎ合わせるという技を使って何とか↑のものが出来上がりました。
 途中、「膨らまないんじゃないか」「いったいどうなっちゃうのか」って心配してしまいました(^_^;

 とにかく出来上がってよかったです。

 食べた感じは、冷めてしまうとそれほど紅茶紅茶してなくて、甘味も強い感じは受けません。
 とにかく考えただけですごいカロリーの持ち主なので、少しずついただくことにします(^_^)

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コメント

また 甘ソーなのだねぇ(笑

パン自体 糖分と塩分がフツーに入ってるからねー
中には入ってないのもあるけど
美味いと感じるモノは 魔物のツケが後から あるものだよ(笑

・・・しかし ウマソウ・・
食って 太ってしまえーー!(笑

投稿: HP | 2006年9月21日 (木) 13時21分

HPさん

太りたくないけどパン食べるだけで太る(笑)
カロリーはんぱなく高いのね(^_^;

今日も行ってきましたが、作ったのはメープルシロップ入りのパン。
これまた太りそうです~
陰謀か?!

投稿: くるみ | 2006年9月22日 (金) 16時25分

フッ・・
ワナにかかったな(笑
どんどん 食いましょう~

投稿: HP | 2006年9月22日 (金) 17時11分

あればあるだけ食べちゃいますよ。
無添加だから早く食べなくちゃいけないし。。。
カロリー考えないようにしています(笑)

投稿: くるみ | 2006年9月23日 (土) 22時11分

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