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2006年8月

2006年8月27日 (日)

【軽井沢・北軽井沢】軽井沢マウンテン牧場

 軽井沢での避暑3日目は、旧軽を離れて北軽井沢で遊ぶ!

 子どもも楽しめて、かつ、一緒に連れて行ったみるも遊べる場所はどこか・・・
 軽井沢方面で楽しめるのは遊ぶ場所の多い北軽井沢。
 かと言って「おもちゃ王国」は犬連れダメだし、「軽井沢スカイパーク」は犬にとっては天国だけどもうちょっと年齢がいかないと子どもには退屈だし。浅間牧場も犬連れ可だけど離せないからみるにとっては不完全燃焼になっちゃうだろうし~。
 ・・・と言うことで、子どもも楽しめてドッグランもある軽井沢マウンテン牧場に決定!
 「佐久平ハイウェイオアシスパラダ」も良かったんですけどね、今回は北軽井沢方面へ。

 いつも遅い朝食をなんとか早めにきりあげて、10時には出発。
 10時チェックアウトの宿泊施設は多いですからね~先越さないと、道路&駐車場が心配で(^_^;
 でも、白糸の滝の辺りでは駐車場に入れる車で混雑。
 私の車と弟の車2台連ねて走っていたので、ちゃんと後続がきているか心配になる時はありました。

20060820133538  11時前には到着。
 ドッグランで遊ぶにはうす曇のいい感じだな~と思っていたら、途中から日がカンカンと照り始めて結局日焼け。
 北軽井沢は旧軽よりも更に気温が低いところですが、それでもけっこう暑くなってました。

20060820133713_1 入場料300円を払って、私とみるはドッグラン直行。
 いろんなワンちゃんが出入りする中、主のようになってのほほんと過ごしてました。

 アジリティもどきでもいっぱい遊んだし、誰もいない時が多かったのでフリスビーもFT遊びもし放題。
 これで別料金を取られないんですから幸せな場所です。

 私とみるがドッグランで遊んでいる間、子ども達はポニーに乗ったり(1周1,000円)、ヤギさんに餌やりしたり。
 テラスに置いてあるちょっとした滑り台でも楽しんだらしく、たくさんの自然と触れ合ってとても楽しめたようです(^_^)

20060820125003 お昼は採りたての新鮮野菜と焼きそば、ソーセージなどを買ってテラス席で「おいしいね~」と言いながら美味しくいただきました。
 太いきゅうりにはみんなびっくり!
 牛乳も臭みなく甘くて美味しかったです~♪

 それほど広くもないところなのに気付いてみたら3時間が経過。
 みるはヘトヘト、子ども達も満喫できたようです。
 子ども達がもう少し大きくなったら、ソーセージ作りやキャンドル作り、アイスクリーム作りなど体験教室で遊んでみるのもいいなーと思ったのでした。


 ★ 軽井沢マウンテン牧場
 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢ハイロン1353-263
 TEL 0279-80-5151
 OPEN 夏季・GW 9:00~18:00 無休
      その他9:30~17:00 定休水曜日

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【横浜・横浜西口】紅茶専門店サモアール

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 横浜西口、相鉄ジョイナスB2にある紅茶専門店サモアール
 2002年に場所が移動したようで、無くなってしまったのかと残念に思っていたのにひょんなことから発見。
 最近横浜でのんびりとショッピングすることが無くなったことを実感したのでした。

 ここでのオススメは、何と言ってもアイスロイヤルミルクティー♪
 アールグレイティーにミルクと生クリームたっぷりの濃厚なアイスティー。
 何年前だろ。
 誰に勧められたのかも忘れちゃったけれど、「美味しいからぜひ飲んでみて~」と勧められて飲んだのがはじまり。
 他でアイスミルクティーを頼んでも「コレじゃない」になってしまいます。

 何年ぶりかに飲んだアイスロイヤルミルクティー。
 「うん。これこれ」
 でも、以前よりも味が薄くなったというか、ちょっと味が落ちたような感じ。
 煎れる人によるのかもしれませんね。

20060826174954  一緒に頼んだのはポテトサラダのホットサンド。
 思ったよりもボリュームたっぷりで、ロイヤルミルクティー(単品600円)とセットで1,000円とはお得。
 はみ出てきそうなぐらいたっぷりのポテトサラダの味も美味しくて、2個ペロッといただいてしまいました。

 それとけっこう後から気付いたのが、働いている方がけっこうなイケメン。
 禁煙席がテラス席だったので店内の様子は良く解らなかったのだけど、目に付いたスタッフはみんな男性。
 身長もある程度あってさっぱりとした髪型。
 見た目けっこうカッコ良かったです(^_^)
 オーナーさんが女性だからかな?

 紅茶専門店なので食べ物のメニューはほとんどないけれど、とにかく紅茶メニューが豊富。
 通路にせり出たテラス席はちょっとはずかしいけれど、横浜に行った時はココでお茶することにしました。
 数年ぶりの再開。嬉しかったです(*^^*)


 ★紅茶専門店サモアール 相鉄ジョイナス本店
 横浜市西区南幸1-5 相鉄ジョイナスB2
 TEL 045-321-6955
 OPEN 10:00~21:30 年中無休

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【横浜東口】横浜ベイクォーター

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 用事のついでに、横浜に8月24日オープンしたばかりのBAY QUARTER YOKOHAMAを見に行ってきました。

 場所は横浜東口、横浜そごうの横。
 歩く歩道を渡ってすぐのところです。
 私が長年愛用していた駐車場がいつしかこのような形に大変身を遂げていました(>_<)


20060826164214 ついでだったので、とにかく見ただけ。
 右も左も上も下も人・人・人・・・
 3Fを素通りしかしなかったけれど、アイス屋さんも混んでるしなぜか眼鏡屋さんが大混雑。
 安かったのかな?

 もう少し空いた頃にゆっくり遊びに出かけたいと思いました。

20060826164632 こちらはベイクォーターから見たみなとみらいの図。
 みなとみらいは西区だけど、橋を渡ってこちら側は神奈川区なんですね。





 ★ 横浜ベイクォーター
  横浜市神奈川区金港町1-10
  TEL 045-577-8123
  OPEN 11:00~21:00(物販・サービス店舗)
       11:00~23:00(飲食店舗)

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2006年8月26日 (土)

【軽井沢】2006軽井沢の2日目

 軽井沢滞在2日目です。

20060819093759 軽井沢に来始めた頃から、朝はいつも旧軽銀座にあるブランジェ浅野屋のパンではじまります。
 他にもいろいろパン屋さんは増えているのですが、好みなんです(^_^)
 私は散歩がてらみるを連れていたので、店横の観光協会の石垣の上に腰掛けて留守番。
 妹が、デニッシュやクロワッサン、ブリオッシュなど、人数×3日分の30個のパンとサラダ3点を購入。
 似顔絵描きをしてもらっていた姪甥も到着し、自分好みのパンを選ぶことはできたみたい。
 良かったね♪

 昨日、行きがけに中軽井沢のツルヤで買った桃とぶどう、叔母が千葉から持ってきた梨などのたっぷりの果物が食卓を飾ります。

20060819095201 緑がいっぱい、きれいな空気の中でいただくテラスでの食事の美味しいこと。
 ついついおしゃべりがはずんでしまって、朝がだいたい9時過ぎから始まるので片付けが終わるのが11時頃。
 軽井沢には美味しいランチができる場所がたくさんあるので「食べたいなー」と思うのだけど、なかなかお腹のスペースが空いてくれないのが難点(^_^;

20060819114657 苔むした庭の中に、きのこもみつけました。
 きのこはカワイイのだけど、毒きのこもあるのでなんだか近寄るのは怖いですよね~
 みるは興味がないようで近寄りませんが子どもは注意ですね。


 午後は特に何をするでもなくおしゃべりと、子ども達と遊んで終わりだったかな。
 ただボーッと過ごすなんて贅沢なひとときです。

 子どもが多いので、夕食は新軽井沢の赤坂飯店に予約。
 軽井沢は「子ども不可」のお店がけっこうあるので子連れで美味しいところを選ぶのは大変。
 中華は榮林も好きなんですけどね。
 予約を入れれば個室を用意してくれるのが赤坂飯店のいいところ。
 人数が多くて騒いでも周りを気にしなくていいし、子どもがぐずったり泣き出した時に屋台系では周囲に迷惑かけちゃいますものね。

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 食事はコース料理ではなく、好きなものをそれぞれアラカルトでチョイス。
 全部で10品は頼んだかな。
 小、中とお皿の大きさがあって、お店の人は「大人6人だったら中」とすすめてきたので何品か中で注文したけれど、そんなに大食いがいないので、全部小でも良かったぐらい。
 けっこうな量があったので、残ったものは持ち帰らせていただきました。

 最後に杏仁豆腐をデザートにいただきました。
 2年ぶりなのにすっかり形態を忘れてて、「うわぁ~」と感動。
 汁に埋もれた牛乳寒ではなく、しっかりした形と色。
 ほのかに香る杏仁の香りがとてもよく、舌触りもなめらかでとても美味しかったです。
 ちなみに、テラス席なら犬連れOKのお店です。

 1杯しか飲まなかった杏露酒がまわって、家に帰ったらバッタリ。
 涼しい夜でもちろん汗もかくことなく良眠することができました。

 ★ブランジェ浅野屋
  TEL 0267-42-2149
  OPEN 8:00~18:00 (7.8月は7:00~21:00)

 ★ 赤坂飯店
  TEL 0267-42-2644
  OPEN 11:30~21:00 (4月中旬~10月末営業)

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2006年8月25日 (金)

【軽井沢・旧軽井沢】Cu-Cal(クーカル)

20060818184231_1  軽井沢滞在1日目の夜の食事は、旧軽井沢銀座にほど近い離れ山通り沿いの駐車場に建設された、ひと夏限りの食の屋台村Cu-Cal(クーカル)
 料理王国という雑誌のプロデュースで、南青山・表参道・恵比寿・丸の内・代官山・銀座・西麻布・六本木・白金・駒場などの有名店のメニューが軽井沢に終結!

 「もともと美味しいお店の多い軽井沢にわざわざ東京からお店を呼ばなくても~」とも思ったのだけど、やっぱり美味しいものは美味しい(*^^*)
 屋台だから、どうしても料理が冷めてしまって満足感は薄れてしまうけれど、それぞれ素材の活かし方が素晴らしいのです。
 この創作性がシェフの腕前なんでしょうね。
 それと、自然いっぱいの軽井沢でのテラスディナーは最高!
 樹齢何百年ぐらいの大きな木の下で涼しい風に吹かれながら食べるディナーは格別です(^_^)

20060818191757 私がいただいたのは、週替りで出店していた『マッシュルーム(フレンチ)東京・恵比寿 シェフ山岡昌治さん』の「こだわりキノコとクルミがたっぷりのタルト軽井沢セット(1,500円)」。
 セットには、マッシュルームのビシソワーズとパスタと地野菜のサラダ付き。

 タルトはしっかり重く、名前通りたっぷりのキノコとクルミ入り。
 「う~ん。美味しい♪」
 とても味わい深くて1つ食べただけで満足満足。
 暗くてあまり良く見えていなかったのだけど、スープはビシソワーズの上にマッシュルームのスープがかかっているイメージ。
 混ぜていただいても美味しくて大満足だけど、別々に味わうことで1杯で3度美味しさを体験できるスープでした。
 サラダは一緒に混ぜてあった豆が美味しくて、豆好きな私にとっては豆だけ味わっても良かったな~という気分にさせられました。

 飲み物は『ヘルムズデール(スコティッシュパブ) 東京・南青山』のフローズンカクテルで「ダイキリ(1,000円)」をいただきました。

20060818192026 父親が頼んだのは『酉玉(焼き鳥) 東京・白金』の酉玉焼き鳥コース 酉(2,000円)
 味付けも素材もとても美味しくてみんなで分けて食べてしまったので不完全燃焼だったらしく、『umme皿(イタリアン) 東京・白金』の「麻布十番パスタ(1,500円)」を追加で食べてました。
 内容は暗くてよく覚えてないのですが、細麺パスタをやや硬めに茹でたもので味付けがよく母や叔母などにも大評判でした。

 お土産に『クイーンアリス(スイーツ) 東京・西麻布』のどら焼き5個セットを買って気持ち満腹になって帰ってきました。

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ペット連れ可で、ソフトドリンクも多数用意されているとのこと。

 今回は弟一家と共に食べたのだけど、子連れでもワイワイとあまり気にせず過ごせたかな。
 10ヶ月の甥が途中飽きてしまったのだけど、大きな木の下で葉っぱを見せて気分転換図ったり。
 屋外のいいところですよね!

 今年限りのこの企画、期間は10/1(日)までです。
 そして、私の忘れられない味、地元・軽井沢の名店、あの『エルミタージュ・ドゥ・タムラ』さんの名物「桃のスープ」が1日30食限定で食べられるのは、残すは8月28,29日と9月4,5,11,19,25,26日 (14:00より販売)予定です。
 今年食べた弟夫婦&甥、姪も大絶賛!
 ぜひぜひご賞味あれ。

  ★ Cu-Cal(クーカル)
  旧軽井沢交差点付近 特設会場
  期間 2006年10月1日(日)まで
  OPEN 10:00~21:00(L/O)
  TEL 0267-42-5423(「Cu-Cal」事務局)

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2006年8月24日 (木)

【横須賀・芦名】『レモンツリー芦名』でランチ

 コストコに寄った後、今回も『湘南生活』を持ってランチに出かけてきました。

 「葉山方面にドライブがてら行きたいね」ということで、お店は友人の「ここなんてどう?」でレモンツリー芦名さんに決まり。
 『湘南生活vol.2』でも雰囲気の良い感じが伝わってきましたが、たまたま購入したばかりの三浦半島のガイドブック『またたびガイド 三浦半島 横須賀・逗子・葉山・三浦』にもおいしそうなお料理が並んでて、期待大!!

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 住所は横須賀ですが、葉山からすぐの佐島マリーナのほど近く。
 ようやく乗り慣れたアイシスで通るにはちょっと狭くてドキドキするぐらい細い道を抜けたところに、レモンツリーの名前通りのかわいいイエローに塗られたドアのお店がありました。
 ついこのドアを開けたくなってしまってガチャガチャやってたら、「こっちです。こっちです。」と中から声が・・・
 ドアの左がお店で、入口は別だったようです(^_^;

20060816123751  店内にはアンティーク家具やキッチン道具がディスプレイ。
 外に植えられた緑が見えるようにテーブルセッティングされていて、緑に誘われた蝶の姿などを見ながらの食事は話題も増え、更に美味しいひとときを演出してくれます。
 
 予約したときに「お二人様なら大丈夫ですよ」と言われたので、他にも数組のお客さんがいるのかな?と思っていたら、実は私たちだけ。
 ドアを入ってすぐの、あたたかい陽が差し込むテラス席と、こちらのテーブル席の2つだけのこじんまりしたお店。
 「地のものをゆったりした空間で味わっていただきたい」というオーナーさんの暖かい気持ちが伝わってきました。
 完全予約制も納得です。

20060816124715 最初にテーブルに運ばれてきたのは焼きたてのパン。

 ゲストが到着する時間を見計らって焼き上げられたパンのそれはそれは美味しいこと♪
 外はカリッとして中はモチモチ~
 それでいてしっとりした感触。
 「う~ん。美味しい(*^^*)」
 食事に合うような材料の配合と、やはり選別したいい粉を使われているとのことでした。
 2人で2斤はさすがに食べきれなかったのだけど、残った分は持ち帰りOKということでしっかりいただいてきました(^_^)

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 料理は、フレンチ、イタリアンなどにこだわらないヨーロッパ家庭料理。
 地元の朝採り野菜に、佐島港に水揚げされた海産物。卵も発色のよい有精卵を使用するなど食材へのこだわりも強く、料理自体はとてもシンプルですがそのものの味わいがそれぞれ強く美味しくいただかせていただきました。
 ヨーロッパの家庭に招待されておもてなしされている雰囲気。
 メインのお皿には肉料理と魚料理(今日はホタテ)がどちらも乗っているので、山のもの海のものがどちらも楽しめてグー♪
 アンチョビのソースが美味しく出来てから、メイン料理はほとんど変わらないメニューで出しているのだそうです。

 最後に出されたデザート。
 写真では埋もれてしまってよく解らないのですが、有精卵を使ったプリンがしっかり1個入っています。
 このプリン、『奥様鑑定団』で★5つ出したとのこと。
 確かに濃厚な味となめらかな舌触り。
 「おいし~い(*^^*)」
 私好みのちょっと苦目のカラメルソースが上のアイスと素晴らしいハーモニーを奏でて更に味をひきたてていました。
 これにコーヒーor紅茶がついて1,800円。

 食べている間は誰にもじゃまされず2人きりの世界。
 料理のことから仕事のことなど、食べながらも女2人だと話が尽きません。

 ほとんど食べ終わってからオーナーさんとおしゃべり。
 パンのことやお料理のこと。
 師事されたホルトハウス房子さんのお店のこと。
 ホームページやパソコンについて。
 葉山の食事情や美味しいお店のお話まで。
 女同士の話はやっぱり尽きません。

 その中で一番印象に残ったのは、お店取材のお話。
 お店のことを書いてもらうにも、女性が書いたものと男性が書いたものでは印象が違ってしまうのだそうです。
 『湘南生活』は女性のライターとカメラマンが来店し取材した上で記事にしたもので、内容はオーナーさんも満足されているとのこと。
 同じ女性の私が『湘南生活』に好感を持つのもそういったところなのかなーと思ってしまいました。

 そして、美味しいお店が揃っているのは茅ケ崎というお話。
 『湘南生活』めくりながら、次は茅ケ崎にスポットを当てて素敵なお店を探してみたいと思います。


 ★ レモンツリー芦名
  横須賀市芦名1-13-9
  TEL 046-858-0406
  OPEN ランチタイム11:30~14:30 (前日までに要連絡)
       ディナーは完全予約制   不定休

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2006年8月23日 (水)

コストコホールセール 金沢シーサイド店

 話は前後しますが、先日、横浜幸浦にあるCOSTCOに行ってきました。
 今回、『本郷台住宅のみなさまへ』とのちらしがポストに入っていたのでそれを利用しての初コストコ。
 アメリカ系の会員制のショップで、高級時計から電化製品、日用雑貨、食料品まで一応何でも揃う倉庫型のショップです。

 夏休みとはいえそんなに混んではいないかなーと思って出かけたのだけど、10:30で屋根つき駐車場はすでに満車。小雨降る中屋上に車を停めて買い物。

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 中は広いのなんの。
 場所を知らなければたどり着けないものがいっぱい。
 生鮮食料品は一番奥なので、とにかくいっぱい歩かされました。

 ウワサの「アメリカ産牛肉」を見ておかないとと思って進んだものの、目に付いたのはオージービーフばかり。
 いやぁ~残念でした。

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 私が買ったのは、大好きなアップルチップの袋を1つと夜勤用の電子レンジ用カップスープぐらいかな。
 友人分の「水とり象さん6個入り」も買いました。
 1個あたりがかなり安かったらしいです(^_^)

 ブリタのカートリッジが普通は3個で3千いくらするのが、6個で4千いくらで売ってたのを見て狂喜乱舞した挙句、友達に電話していたおばさんもいました(^_^;


 ホールもビッグながら、置いてあるものもビッグサイズ。
 大量買い、たくさん消費する人はいいかもしれないですね。

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2006軽井沢の旅

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 ここ10年ほど、毎年夏に訪れる軽井沢。
 今年も8/18~22日の4泊5日で出かけてきました。

 軽井沢は横浜より10℃ぐらい低い気温。
 今年は最高気温が最低でも24℃でしたが、数年前には8月なのに14℃というのを見てびっくりしたことがあります。

 軽井沢でも滞在する場所によって、気温は雲泥の差。
 唐松林に囲まれた場所ではひんやりですが、一歩アスファルトのある場所に出ると日がカンカン照りで暑いのなんの・・・
 観光客が多い、旧軽井沢銀座や軽井沢アウトレットモールの辺りは人の熱気も相まってとーーーっても暑いです。

 半袖を着てその上に羽織るものを1枚持っていくのがベストなんです♪

 今年は甥や姪、いとこの子どもも来ていたのでとても賑やかに過ごしました。
 大人だけの時間が少なくなってしまったので行きたいお店に行けなかったりとちょっと不完全燃焼でもあるけれど、とても楽しい5日間でした。

 またボチボチ情報アップしますね。

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2006年8月16日 (水)

【横須賀・秋谷】輸入家具・雑貨 GRANT

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 友人と葉山でランチをした後、こちら方面をドライブすると必ず立ち寄る、大好きな雑貨屋GRANTに寄ってお買い物。

 特に大々的に宣伝されている訳でもないのに、いつも大賑わい。
 今日はお盆休み中の方もまだいらっしゃるとあって、駐車場も順番待ち。
 海から上がってそのまま~の若い女の子達の姿もありました。

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 質の良さもさることながら、取り揃えもディスプレイも女の子好み。
 女性を惹きつける魅力的な輸入・国産雑貨がところ狭しと並んでいます。

 私は、姪と甥たちにタオル地で出来た小さなバッグとハンドタオルを購入しました。

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 お店の真下は海。
 そんなロケーションも魅力のひとつ♪
 これでカフェも併設されていたら言うことないのですが・・・
 ただでさえ駐車場渋滞を巻き起こしているのに、それはないですね。残念・・・

 ※残念ながら、こちらのお店は2016年現在閉店しております。

 ★ 輸入家具・インテリア・アジアン雑貨・和雑貨 GRANT
  横須賀市秋谷3-5-2
  TEL 046-858-0070
  OPEN 11:00~18:00(1~3月)
       11:00~19:00(4~12月) 第1、3月曜日定休
 

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みなとみらいを歩く

 セキチュー横浜みなとみらい店に入っている、ディスワン横浜みなとみらい店でみるのシャンプーをお願いしている間、ジャックモールの方を久々に散歩。
 本当は暇つぶしに「どこか素敵なカフェがないかなー」とぶらぶらしてたのだけど、そういったお店はこの方面には見当たらず。
 いつものクイーンズやランドマークの方に歩いた方が良かったかなと反省。

 歩いてて気になったのは、駐車場と駐車料金でしょうか。
 大塚家具や無印良品、モンベルなどが入っているビルは、平日1,200円打ち切り。
 30分250円なので、ランドマークやクイーンズよりは10円安いかな。
 ジャックモールの手前に催事特別駐車場なるものがあって、21:00閉場なのだけど1日1,000円というのには驚き。
 この地区で一番の低価格ですね。
 でも催事特別駐車場?誰もが入っていいという訳ではないのでしょうか。疑問・・・

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 結局、カフェには出会えず。
 20分程度ぶらぶらして、セキチューの入っているアルカエフの1階、ジョナサンで30分お茶してました。

 いつもと違うみなとみらいが見れたのは良かったかな。

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2006年8月15日 (火)

終戦記念日に思う

 朝から・・・昨日からずーーーっと、TVは靖国神社参拝の話題ばかりでしたね。

 みんなの思いや考え方がさまざまで、本当はどうしたらいいのか、よかったのか、それだけ聞いていると考えが偏ってしまうような、そんな気分にさせられました。
 マスコミが荒立てるから更に事態が深刻化しているように思えるのは私だけでしょうか。

 今日は戦後61年目の終戦記念日です。
 終戦記念日に、みなさんは何を思いますか?
 さっきニュースで「今日が何の日だか知ってますか?」の問いに、「えーっ?何?」と言ってる茶髪の10代後半の女の子の姿が映し出されてて、かわいそうに思ってしまいました。
 先週末の『週間こどもニュース(NHK)』でも戦争の話題が取り上げられて、小学1,2年の子すら戦争について興味を持って質問している子もいるのにね。
 そんな時代に入ってきてしまったのでしょう。

 戦争を知らない世代の私ですが、我が家では毎年8月15日が近づいてくるとNHKなどで特集番組が組まれるので家族で戦争について話をする機会が増えます。
 母方の祖父母は沖縄出身。
 沖縄戦で祖父方の一家は全滅。
 祖父は昭和20年7月に招集され戦地へ。
 すぐに終戦を迎えたので戦死はまぬがれましたが、シベリアへ抑留。
 その間何度となく死と向かい合わせの生活があったと聞きました。
 たまたま教員を辞めて会社員として働いていたために死刑にもならずに済んだようですが、知人を相当数亡くしたそうです。
 終戦時、母親は祖母と姉妹と共に満州にいて、怖い目にもあったとのこと。
 祖母のがんばりで何とか残留孤児にもならずにみんな揃って日本に帰れた話を、子どもの頃から何度となく聞いて育ちました。

 ・・・この時期が来ると、同じ話がまた繰り返されます。

 『ひめゆりの少女たち』『はだしのゲン』『ガラスのうさぎ』などの小説を小中学生の頃読んで、戦争の悲惨さをひしひしと感じたことを覚えています。

 昭和20年の平均寿命。男25歳。女32歳。
 考えられないほどの短さです。
 まだまだやりたかったことはたくさんあるでしょうに。。。
 そんなことを考えると切なくなります。

 我が家の終戦記念日のの夕食は、母親が毎年すいとんを作ってくれます。
 昔からは考えられないぐらい具のたくさん入った味の濃いすいとんです。
 このすいとんを食べながら、平和のありがたさを噛み締めています。
 ずっとずーーーっと平和でありますように。

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2006年8月14日 (月)

太陽の恵み2

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 ガーデニングというか、1階の庭。
 父親の家庭菜園のゴーヤ(にがうり)がだいぶ大きくなってきました。

 ここに2本。
 他にも5本ぐらい大きくなっていたかな~
 小指みたいなものや花も咲いているので、まだまだたくさん収穫できるようです。

 母親が沖縄出身なので、ゴーヤチャンプルーはけっこうな頻度で我が家の食卓に並びます。
 ABCクッキングのクッキングBメニューが沖縄料理でゴーヤ使っての料理なんですよね。
 受講したかったのですが、残念ながら日程合わず。
 母親に習うことにします。

 ・・・でもまだもうちょっとのようですね。

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2006年8月13日 (日)

【横浜・富岡】cafe de mameko

 以前からとても気になっていた金沢区富岡西にある豆腐屋の豆光
 タウン紙に併設されているカフェが載っているのを見て「ぜひ行ってみたい!」となり、妹を連れ出していってきました。

20060813113700 小さなお店の中が、豆腐や豆製品を販売するスペースとカフェスペース2つに分かれています。
 カフェスペースは白を基調にしたすがすがしいイメージ。
 豆腐のイメージなのでしょうか。

 京急富岡駅に続く道が目の前を走っていることもあって、お客さんが次々に入ってきます。
 近くに『横浜パンの家』という有名なパン屋さんもあるんですよね~
 路駐の取締りが厳しくなったこともあり、「ここには駐車場はないんですか?」と尋ねにきた方もいらっしゃいましたが、残念ながら駐車場はなし。
 私たちも能見台のヨーカドーに車を停めて、えっちらおっちら片道20分ぐらい歩きました。

 帰りがけ、近くの富岡西公園の有料駐車場を発見!
 2時間まで300円とのこと。(その後は20分100円)
 次回はこちらに停めてカフェに行けばいいね~なんて話してました。

20060813114341 11:30からのランチタイムのメニューは2種類。
 妹が頼んだのが黒米のいなりずしセット(550円)

 いなりずしのお揚げは甘くてとても美味しかったそう。
 揚げだし豆腐のあんかけは絶品。
 白和えもとても美味しかったようです(^_^)

20060813114611 私が頼んだのはロコモコのヘルシーセット(620円)。

 ロコモコには豆腐ハンバーグが1個乗っかっていました。
 ふわふわで美味しかったです♪
 サイドの豆腐はごま入り。
 大豆の味の中にほんわりごまの香りが混じっています。
 いわゆるゴマ豆腐と言われるものとはイメージが違います。

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 妹はデザートに豆乳ソフト、私は黒豆コーヒー(ホット)をいただきました。
 セット料金はどちらも+200円です。

 ソフトは豆乳の味が口の中いっぱいに広がります。
 黒豆コーヒーは黒豆を深煎りした風味が感じ取れました。
 ただやっぱりコーヒー党としては物足りない感じかな。
 タンポポコーヒーを飲んだ時もそうでしたが、それはそれとして、その味を楽しむことに徹した方が美味しく飲めますね(*^^*)

 帰りにお店の方で、おみやげの豆腐と、みるへのおみやげとして「わんちゃんのおからクッキー」を購入。
 お店の前にはリードフックと水飲み場もあって、犬を散歩させる人が多い富岡西公園を意識したつくりになっていました。
 本当は一緒に店内に入れるのが理想なんですけどね。

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 ★ cafe de mameko
  横浜市金沢区富岡西富岡西4-78-31
  TEL 045-778-1028
  OPEN 10:00~19:00 水曜定休

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【ヒビヤフラワーアカデミー】基礎コース第7回目

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 前回のブトニアに引き続き、ワイヤー&テーピングでコサージの作成です。

 コサージにも構成によって形によって装着部分によって、いろいろな分類があるようですが、その中でももっともポピュラーな蘭(デンファレ)を使ったオーキッドコサージを作りました。

 花にワイヤーを通すのは手っ取り早くできても、テープを巻いている途中に花を破って外れちゃったり、レザーファンにかけたワイヤーで葉っぱがもげてしまったり・・・
 繊細なものを扱っているだけに、大雑把は×なようです(^_^;
 手早くても手元はきちんと。
 ああ、苦手だなぁ。。。

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 最後にステム部分をそれぞれがデザインして終わり。

 次回はラウンドコサージとのこと。
 月2回だけでも花とふれ合える時間は癒されるのですが、パンと違って材料そろえるのが面倒でなかなか自宅で復習できないんですよね。
 前回のことすらすっかり忘れてたりして((^_^;
 まったく上達できていないのがイタイところです。

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【産能】前期ゼミ受付開始

 いよいよ今日から20日まで、前期ゼミの受付が始まりました。

 自分でもやってみたいと思っていたし、他の方からもゼミをやって良かったとの意見が多いので、今回がんばって申し込みしようと思います。
 取りたいのは前にも書いたとおり「土井原ゼミ」。
   ①ゼミを選んだ理由
   ②産業能率大学の通信教育で勉強をするきっかけとその理由
 については、すでに下書きは済み。
 ただし、③特に自己アピールする事柄について が思いつかない状態。
 何とかまとめて期限内早目に提出しようっと。

 ゼミを取ってしまうと他のものに手をつけられなくなってしまうかもしれないんですよね。
 まあ、予定としてあと1年半の在学期間があるので、ここで半年使ってみるのもいいかな。

 まず合格できるかどうかってところですが。

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洗剤革命

 昨日は病棟が落ち着いていたこともあって、洗剤革命で話題もちきり。

 TVショッピングでこの新洗剤革命Ⅱを購入したスタッフが、他のスタッフに頼まれて持ってきていたのを5gお湯200ccに溶かして、仕事でいつも使っている時計を20分つけ置き。
 取り出してみるとこれがまあ、ピッカピカ。
 新品に戻ったかのような輝きに大騒ぎ。
 効果は4~5日は落ちないらしく、繰り返しの使用も可能。
 みんな「私も私も・・・」って時計を洗浄。
 仕事用なのでほとんどの人が防水を使っているから出来たこと。
 つけ置きなので防水でないと全部きれいにすることは出来ません。
 私はこういう日に限って時計を家に忘れてしまったのです(>_<)
 残念!

 この洗剤革命の成分は、炭酸塩、過炭酸塩、還元性炭酸塩、界面活性剤9%(ポリオキシエチレン、ポリオキシプロピレンアルキルエーテル、アルカロールアマイド)、ポリヒドロキシ酸塩無機キレート剤。
 洗剤革命Ⅱにはキチンキト酸が追加されたそうです。

 炭酸塩が水に溶ける時に出てくる酸素が汚れを浮かして洗浄・除菌するとのこと。
 危険物質がまったく入っていないので、人体やペットにも安心なのだそうです。
 O-157や大腸菌除去にも力を発揮するとか。
 病院で使っている器具類の除菌にはもってこいということなんですね(^_^)

 果たしてこれで何人の人が洗剤革命を購入してしまうのか・・・
 気になってしまうのでした(笑)

 ところで、大騒ぎしながらふと「そう言えばウチで洗剤革命という文字を見たことがあるような・・・」と。
 母親がTVショッピングで購入していたんですね~
 洗剤革命Ⅱが出てしまった今、すでに古いものとなってしまいますが。

 今日さっそくみるのフードボウルを洗ってみることにします。
 犬の舐めたものってどうしてあんなにヌルヌルッとしてしまうんでしょうねぇ。

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2006年8月12日 (土)

【横浜・みなとみらい】LE SALON DE NINA'S

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 みなとみらい線からエスカレーターで2Fまで上がり右手に歩いてクイーンズスクエア横浜[at!]1st。
 ちょうど2ndとの間にある紅茶専門のお店ル・セゾン・ド・ニナス
 先日のパン教室の前に、ようやくランチすることができました。

 早くて14:30、だいたいのお店が15:00頃までのランチタイムをとってくれているところ、こちらのお店はティータイムに切り替わってしまうためか、14:00にはランチタイムが終了してしまうらしく、なかなか時間に入ることができず。
 気になって気になって気になってーーー。
 そしてようやくのランチです(^_^)

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 ランチメニューはサラダセット(1,050円)、パスタセットA・B(1,260円)、プレートランチ(1,260円)の4種類。
 その中からサラダセットを頼んでみました。
 サラダセットの内容は、

  ・スモークサーモンとたっぷりのリーフのサラダ
  ・本日のスープ(マッシュルームのスープ)
  ・パン1個
  ・本日の紅茶(ダージリンorフレーバーティー)orコーヒーorバニラの香りのアイスミルクティー
  ・本日のデザート(ミルクレープ)

 サラダがメインだからそんなにボリュームもないし、栄養も偏るかな~と思っていたけれど、サーモンと魚卵で脂質が補われ、中に埋もれている温泉玉子でたんぱく質を摂取。
 終わってみたらけっこうなボリュームで、最後のデザートが出てきた時には
 「あれ?デザートあったんだっけ?もうお腹いっぱいなんだけど~(>_<)」
 な状態でした。

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 デザートのミルクレープは17層。
 間にはしっかりクリームが入って美味しかったです♪
 紅茶、フレーバーティーのカップは半端でなく大きかった~
 たぶん普通の1.5倍はあるので飲みがいあり!
 砂糖を入れなくても十分甘く美味しいお紅茶でした(^_^)

 ようやくランチできた上、美味しさもグーで満足満足!!
 今度はまた別のセットに舌鼓打ちたいと思います。

 ★ LE SALON DE NINA'S
  横浜市西区みなとみらい2-3-9
     クイーンズスクエア アット1st 2F
  TEL 045-682-2740
  OPEN 11:00~22:00

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2006年8月10日 (木)

【ABCクッキング】ブレッド基礎クラスO

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 O・・・オリジナルパンを作ってきました。
 4/28にAのアーモンドパンを作って4ヶ月弱。
 いよいよ基礎のC、上級に入りました♪

 私のオリジナルは、I(イニシャル)パンの生地にコーンとチーズを入れて、N(ナッツ)パンの成形。
 中にうっすら上にガーッとマヨネーズを使って、仕上にドライパセリを振りまいてみました。

 地味だけど、なかなか美味しくてグー(^_^)d
 妹もたまたま遊びに来ていた妹の友達にも評判は上々。
 粉量は多いのに、これだけ膨らんでくれると自信もついてきますね。

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 同じテーブルでたまたま同じオリジナルパンを作った方がいらっしゃったのですが、胚芽パンの生地を型抜いたものにピザソースとツナを乗せて焼き上げていました。
 胚芽パンの生地はふかふかだから、と~っても良く膨らんできれいに焼きあがっていました。

 オリジナルはみんな個性的ですね(^_^)
 ますますパンに興味を持ってしまいます。

 基礎コース残すはあと11回。
 まだまだたくさんのパンを焼けるなんて幸せ♪
 もうひとがんばりしていきたいと思います。
 

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2006年8月 8日 (火)

分別ゴミ箱

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 今日は火曜日。
 この地域では燃えるゴミの日です。

 「横浜はG30」という名目で分別収集がはじまって1年半ぐらいになったでしょうか。

  火・木・土 ・・・ 燃えるゴミ
  月 ・・・ プラスチックゴミ
  金 ・・・ びん、缶、ペットボトル
  水(第1週/月) ・・・ 紙、布 

 私が就職した時に環境事業局のごみ焼却場研修で「横浜の焼却炉は高温で処理するので短時間でゴミを焼却することができるんですよー。何でも燃やすことが出来るんです」と聞いたのはいつのことやら。

 先日の夜勤を終えて、みんなでゴミ分別の話になり、あれは一体なんだったんだろ?という話で盛り上がりました。

 こうやって分別してみると、本当にプラスチックゴミの多さに気付きます。
 が、回収が週1回。
 家の中にゴミがあふれるあふれる・・・
 これはみんなの悩みの種だそう。
 何とかしてくれ。横浜市(ーー;)

 そんな中、我が家で重宝しているのがベルメゾン HOME BASE という冊子で販売されている分別ゴミ箱(4,480円)。
 中が3つに仕切られていて、レジ袋をセットして使える便利品。
 キッチンカウンター下にすっぽり収まるサイズで、ポリエステルキャンパス地で出来ているので使わない時に折りたためるところもいいところ。
 はじめ2階のキッチンで使っていたのだけどあまりの使い心地に1階のキッチンにも設置しました。
 他にオレンジとカーキがあります。
 なかなかのヒット作。オススメ!

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2006年8月 7日 (月)

スポーツゾーン『アプレ』でフィットネス

20060807122101  長年身体を動かしてなかったこともあり、頭~背中~腰までの張り感が取れなくなってきた今日この頃。
 「いい加減ストレッチしなければ」と思って早数ヶ月。
 ようやくフィットネスクラブに通い始めました。










 場所は上大岡の横浜市社会福祉協議会の福祉保健研修交流センター『ウィリング横浜』の中にあるスポーツゾーン『アプレ』
 車で行けて仕事帰りに寄りやすいのと、民間のフィットネスクラブよりも安かったので決めました。
 入会金、年会費なし。
 一般会員8,400円/月のところ、私の場合は病院職員なので福祉保健活動従事者会員扱いで6,300円/月。
 その都度の施設使用料も出ません。
 駐車場代はかさむけど、それはどこも一緒ですよね。

 安い分、それほど多くのマシンはないし、プログラムも多くはないけれど、私みたいに週1回行けるか行けないかの人間にとってはそれで十分。
 行ってみようという気がおきることが重要なんです。

 初回に問診があって、インストラクターの方に目的、目標などを聞かれました。
 健康増進とかリハビリとか体力づくりとかダイエットとか、目的はさまざま。
 私の場合は、まず左膝のリハビリと、筋力強化をメインとするプログラムを作成してもらいました。

 エアロバイクこいだりストレッチしたり。。。
 スタジオや体育館でのフィットネスメニューにもいくつか参加してみました。
 金曜日夜の「コアバランス」はピラティスとヨガの動きを取り入れているとあって、人気メニューのよう。
 スタジオがいっぱいになるぐらいの賑わいでした。
 でも1時間のストレッチは疲れる~(>_<)
 それほど厳しい動きはないのだけど、久々に動いたとあって途中ヘタばってました。

 メンバーは、ちらしに移っているような若い子はさすがにいないみたい(笑)
 午前中は私の母親世代から少し下の世代の方が多く、夜は仕事帰りの30~40代の方が中心かな。
 スポーツをやってらっしゃる方は明るくて気さくな方が多く、年齢が離れている私にもご親切にいろいろ声をかけてくださるので、まるっきり新人の私にはとても助かります。

 まだ体験していないのだけど、スパもあるんですよね。
 水中散歩とか今度体験してみようと思っています。

 

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2006年8月 6日 (日)

【横浜・東口】KIHACHI・チャイナ ダイニングバー・横浜店

 神奈川新聞社花火大会のあった8/1。
 帰りにルミネの最上階にあるKIHACHI チャイナ ダイニングバー・横浜店でディナーしてきました。
 「横浜のKIHACHIは美味しいよ」と聞いていたので、気になってたんです。

 たまたま4周年記念ということで、テラスでは21時からジャズバンドの生演奏があるとのこと。
 時間もちょうどよかったので、テラスに案内してもらいました。
 暑くも無く肌寒くも無く。。。テラスで食事をするには今がちょうど良い季節です。

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 はじめはやはりアルコールから。
 頼んだのは、月桃(GETTO)という桃を使ったソルベ風のカクテル。
 甘くてアルコールとは思わせない味で、女の子好みのカクテルです♪


 ダイニング・バーという名の通り、自家製の果実酒や焼酎、各国のワインなど約100種類のドリンクが揃っているそう。
 アルコールメニューを見た感じ、ウィスキーがオススメなのかなと思わせられました。

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 2人ともそれほどお腹が空いてなかったので、コースメニューではなくアラカルトで注文。

 料理は、お酒に合わせた創作中華。
 ←のエビとポテトのマスタードマヨネーズがけ(名前忘れちゃいました(^_^;)など、中華中華してないところが特徴かな。

20060801211102 20060801212706 メインの肉料理を写真に撮るのを忘れてしまったのだけど、オススメの豚バラ肉の煮込みはタレが美味しくて最後まで残さずいただいてしまいました。
 ・・・お店の方がお皿に残ってるタレをきれいにぬぐってかけてくださったんですけどね(笑)
 
 「KIHACHI チャイナ」という名前なので、ずっと本格中華のお店なのだと思い込んでたけれど、和、韓、アジアのエッセンスを取り入れた無国籍感のあるメニューがたくさん。
 どれもみんな美味しかったです(^_^)

20060801221212_1
 デザートにオススメのチーズをいただきました。
 ヤギの乳で作られたカマンベールチーズです。
 どこかブルーチーズのような臭みがあってこれまた格別。
 チーズ好きにはたまらない味でした。
 やっぱりオススメは聞くに限りますね。

 評判通りの美味しいお店で大満足。
 料理もさることながら、最上階にあるということで下界から切り離されたような静寂さも感じられて、すっかり横浜駅ビルにいることを忘れさせてもらいました。
 店内の装飾も素敵だけれど、テラス席はハワイの高級ホテルのビーチサイドを思わせてくれる雰囲気でとても素敵。
 テラス席にしてもらって大正解でした。
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 4周年記念”サマージャズライブ”は皆川亨グループの演奏にジャズボーカリストのキャロル山崎さんとの競演。
 目の前の席だったので、生の音、生の歌声をビンビンに感じることができて最高!
 夏の夜長のジャズは大人な雰囲気でいいですよね~

 料理を目の前にパシャパシャ写真を撮っていたら、キャロル山崎さんが「私も料理の写真を良く撮るのよ。ブログに載せてるの~」と一言。
 お仲間さんだ~と親近感(*^^*)
 確かにウェブページには美味しそうな料理がたくさんありました♪

 花火あり美味しいディナーあり・・・と、とても素敵な一日でした(^_^)

 
 ★ KIHACHI・チャイナ ダイニングバー・横浜店

  所在 横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店9F
  TEL 045-440-0390
  OPEN ランチ(平日) 11:30~16:00(L/O 15:00)
          (土日祝)11:30~17:00(L/O 16:00)
       ディナー 17:30~23:00(L/O 22:00)

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シャンパンティー で夏涼み

 8月に入って暑い日が続いていますね。

 こんな日にはちょっと手間をかけて「シャンパンティー」などいかがでしょう。

 以前何かのTV番組で紹介されていたお茶。
 ウェルカムティーと言って、お客様がいらした時に、ダージリンのファーストフラッシュで作ってお出しするおしゃれな紅茶です。

 《シャンパンティー》
  ①ダージリンファーストフラッシュでいつもの2倍の濃さのお茶を作る。
  ②別のポットにいつもより多めのグラニュー糖を入れておく。
  ③お茶を移し、グラニュー糖をしっかり溶かす。
  ④氷を入れたシャンパングラスにお茶を注ぐ。
  ⑤お茶 7 : 無糖炭酸水 3 の割合で炭酸水を入れる。

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 今回はセカンドフラッシュで作ってしまったので色の濃いものが出来上がってしまいました。
 ファーストフラッシュなら淡いグリーンのシャンパン色が再現できます。

 簡単でとても涼しげな飲み物です。

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【横浜・阪東橋】『まろん』でサマーパスタディナー

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 知るひとぞ知る・・・のローカルな名店イタリアンレストランの『まろん』。
 職場から横浜市営地下鉄阪東橋駅に向かっう「医大通り」の真中付近にあります。

 一番の人気メニューは、なんと言ってもアラビアータで、誰に聞いても大絶賛で、口の肥えた医者にさえ「アラビアータだったらまろんに勝る店はない」と言わしめるほど。
 辛さとさっぱりさが絶妙なのだそうです。

 今回は、仕事帰りに友人と冷製サマーパスタを食べようということになり、久々のまろんディナーとなりました。

 頼んだのはきのこがたっぷりトマトソースのかかったパスタ(名前忘れました(^_^;)。
 冷たくてでも味はしっかりしてて美味♪
 ペロッといただいてしまいました。
 デザートのメロンが涼しさを演出。
 熟れててとても甘くおいしかったです(*^^*)
 ちなみにこのメロン、冷製パスタにはいつもついているらしいのですが、一緒に行った友達によると、一度すいかが添えられてたことがあったそう。
 メロンがきれて八百屋に走ったんだけどやはり無くてすいかで代用されたのだそうです(笑)

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 パスタの他に頼んだのが、生野菜のにんにくソース。
 こちらは定番のメニューです。
 誰もが「まろんに行ったらもちろん生野菜のにんにくソースだよね」と言うほどの人気メニューです。
 野菜はキャベツ、きゅうり、にんじん、セロリと口直しのグレープフルーツ。
 それを温められたにんにくソースにつけて食べるもの。
 このにんにんくソースが人気メニューの秘結なんです!

 どうやら、生クリーム、にんにく、オリーブオイルに隠し味でアンチョビが入っているようなのですが、それでも何か物足りないと、別の友人が自宅で作って感じたそうです。
 ソースの作り方は企業秘密とのこと。
 誰か解明できたらぜひ教えてください。
 

  ★ イタリア料理まろん

   所在 横浜市南区高根町4丁目27
   TEL 045-231-4156
   OPEN 11:00~21:00ぐらい 定休日不明

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2006年8月 3日 (木)

【横浜・上大岡】『Le Pin Bar a Vin』でランチ

 先日、上大岡の京急百貨店3FにあるLe Pin Bar a Vinでランチを食べてきました。
 こちらのお店、レストラン街にないので知る人ぞ知るだったりするのではないでしょうか?
  
 フレンチのお店なんだけど、肩をはらずに普段着のままふらっと入れるようなお店。
 形にとらわれることなく気軽にゆっくりくつろげるような空間なのだけど、本格的な料理を提供してくれると地元では評判だったりします。
 なんと言っても三崎港から直送された新鮮な魚介類を現代のフランス料理の技法で仕上げる料理は絶品です。

 お腹が空いていたので、昼間からフルコースをオーダー。
 ランチタイムのフルコースメニュー『アルザス』は2,940円でなかなかリーズナブル。

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 はじめの品は、メニューには「オードブル三種盛り合わせ」となっていたけれど、今日はこちら。
 つい聞き逃してしまったのだけど、鴨肉のハムとか言ってたような気が(^_^;

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 2品目の「本日のポタージュ」は、そらまめの冷製スープ。
 豆の味がしっかり出ていてそれは美味♪
 毎回違った味のスープを楽しませてもらっています。

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 3品目は「シェフおすすめの鮮魚料理」で、スズキのムニエル 海老のムース白ワインソースがけ。
 こちらの魚も三崎港直送の水揚げされたばかりのものなのかな?
 魚か肉かの料理を選べるボジョレー(1,029円)とマルセイユ(1,554円)の魚料理とは違っていたようです。

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 「シェフおすすめのお肉料理」は、牛フィレのグリル粒マスタードがけ。
 肉が柔らかくて、ミディアムレアなほどよい焼き方が美味しさを引き立ててくれてます。
 ピンクペッパーの風味も効いて更に美味しい度がアップ。
 付け合せの野菜も新鮮でそれぞれの味わいと歯ごたえがとても美味しくいただきました。

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 「デザート盛り合わせ」は紅茶のシフォンとブラマンジュとパッションフルーツのソルベの3種の盛合わせ。
 夏らしいとても涼しげなお皿になっておりました。

 最後に飲み物。
 コーヒーまたは紅茶を選択できるようになってます。

 上大岡で食べるならこちらがオススメ。
 今日もおいしくいただきました。
 ご馳走さま~<(_ _)> 


 ★ Le Pin Bar a Vin(ルパン・バーラバン)

  所在:神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1 京急百貨店3F
  tel:045-848-7517
  OPEN:10:00~21:00(L/O) ランチ:11:00~15:00(L/O 14:30)

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【ABCクッキング】ブレッド基礎クラスN

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 いよいよ基礎Bクラス(中級)も卒業です。
 最後のメニューNのナッツパンを作ってきました。

 思った以上にこのパンは難しかったですね。
 途中ボーッとしてしまって、ベンチタイム前の分割がないのに、「あれあれ?」とバタバタしてしまいました(~_^;

 成形のときもちょっとしたドジを踏んでしまって何回か先生にダメだしされされてしまったり・・・
 そして何とか出来上がったのが↑。

 家に帰ってさっそく食べてみたけれど、ピーナツクリームとトッピングのアーモンド、アイシングがとても美味しいパン。
 パン生地自体も美味しいし、ふっくら膨らんで美味しく出来ていました♪
 このパンがお気に入りで家でも作ったという方が多いのも納得。
 オススメです(^_^)

 粉量が多いのでどうなることやらと思ったけれど、無事仕上がって本当に良かったです~

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【ABCクッキング】8月Dメニュー

 8月のDメニューのテーマは、おうち中華で夕涼み。

 ・・・と言う事で、今月は夏定番料理の冷やし中華がメインメニュー。

    ・サラダ風冷やし中華
    ・豚肉のしょうが風味揚げ
    ・焼きバナナとココナッツミルクのチェー


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 「サラダ風冷やし中華」は野菜たっぷり。
 相変わらず切る速度は遅いけれど、今回で3回目の料理だったので、だいぶ綺麗な薄切りができるようになってきました(^_^)
 錦糸玉子の焼き方はとても参考になりました。

 1回目のポーチドエッグに続き、錦糸玉子・・・
 卵料理にはかなり自信がついてきました。

 赤いのはレッドパプリカ。
 なかなか見た目も鮮やかで食欲を誘います。
 そしてポイントなのがごま風味のタレ!
 豆板醤でほんのりピリッとしたアクセントがついてしょうゆダレとはひと味違った美味しさがグ~(^_^)d
 付け麺として食べるようになっていたのだけど、麺に掛けたほうが食べやすかったので掛けて食べちゃいました♪

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 「豚肉のしょうが風味揚げ」は、おろししょうがで豚肉に味付けして、整え揚げて揚げました。
 レモンを搾って、花椒塩でいただきました。
 香りもよくさっぱりとしてて、夏らしいいただき方です。


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 「焼きバナナとココナッツミルクのチェー」は、ココナッツミルクに、タピオカ・焼きバナナ・茹で小豆を入れたデザート。
 ベトナム風のあんみつやぜんざいのことなんですって。
 焼きバナナは好き嫌いあると思うけれど、バターで炒めたバナナは好評。
 小豆とココナッツミルクは初めての味。
 ココナッツの風味が強いので、小豆の主張がちょっと弱かったかなー。
 『女性に人気』らしいけれど、私好みの味でした。

 今日はこの後にパンがあったので、急いで食べなくてはいけなかったのが残念。
 なかなかのヒット作揃いのメニューで、家でもぜひ作ってみようと思う3品でした。

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2006年8月 2日 (水)

神奈川新聞社花火大会 2006

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 毎年恒例、8/1にみなとみらい臨港パーク沖合いで打ち上げが行われる『神奈川新聞社花火大会』に出かけてきました。

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 みなとみらい地区は大混雑するのは目に見えていたので、仕事帰りの友達と横浜駅で待ち合わせて、近くのポートパーク公園からの見物。
 穴場と聞いていたけれど、こちらもけっこう人がいっぱい。
 浴衣を着た人が多くてびっくりしました。

 普段は木々が木陰をつくってくれて喜ばしいところなのかもしれないけれど、花火を見るにはちょっとじゃまでしたね~
 距離的には、臨港パークから見るのとほとんど変わらない場所なんだけれど、木々の合間から覗くように見なくちゃいけないのがやっぱり場所の違いですね。
 でもひとつ、ポートパーク公園にいたから体験できた素敵な演出がありました。
 19:15の花火開始の時報を近くの結婚式場の屋上の鐘が「カラーン、カラーン・・・」と教えてくれたんです。
 鳴ったと思ったら、ドーンと花火が打ちあがって・・・
 それはそれは素晴らしい演出で大感激してしまいました(^_^)

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 色とりどりでとても素敵な花火がいっぱい。
 色や形が豊富なのがこの花火大会の特徴。
 なんと言っても二尺玉を打ち上げるのが一番の目玉だそうです。

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 木々の合間からの花火鑑賞は、大きな玉ならバッチリでした。

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 人出を気にしてなかなか大きな花火大会に行く機会がなかったけれど、今回久々に見て感動!
 そんなに暑くも無く、過ごしやすいお天気だったのも良かったかな。
 ちらっと見たら夕食に走る予定だったので長居するつもりはまったく無かったのだけど、結局ほとんど最後まで見てしまいました。
 あらかじめLoftで購入してあったレジャーシートがとっても役に立ったかな。
 靴を脱いでゆっくりできる場所をつくるのは大事ですね!

 夏の風物詩の花火。
 本当に素敵でした(*^^*)
 また来年も見に来たいな。

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楽しい一日

 昨日は忙しかったけれど、なかなか楽しい一日を過ごしました。

 朝は10:00から上大岡のアプレでフィットネス。
 「いい加減身体を動かさないと」と思い、7月に申し込みしたのに結局行けずじまいで、初めての参加。
 次回までにジムのメニューを組んでおいてくれるのだそうです。
 楽しみ(^_^)

 お腹が空いたので、お昼は上大岡京急百貨店2Fにあるルパンでランチ。
 奮発してフルコース2,940円を全量摂取♪
 家に戻れたのが15:00過ぎ。

 それからみるの散歩して、支度して、神奈川新聞社花火大会のために横浜へ。

 友達と待ち合わせして、横浜駅周辺から花火観賞。
 今年は浴衣は着れなかったけれど、若い子が女の子も男の子も浴衣を着ていたのに感激!
 本当に浴衣姿の人が増えてて嬉しいですね(^_^)
 カップルで歩いている女の子が浴衣着ているのを見ると、「がんばってるなー」と微笑ましく思ったりして。
 見ている私が幸せにしてもらいました♪

 それと、私と同じ考えの人がいるもんだなーと思ったのが、中華街にあるチャイナハウスかもめの浴衣生地で作ったアオザイを着ている人がいたのに驚き。
 浴衣を着るのは大変だけど、アオザイを着るのは簡単。
 生地が浴衣だったらなんとなく雰囲気出るかなーと思って、私も1枚購入を検討してたんです。
 なんだか本当に欲しくなっちゃったな。

 花火はほどほどに夕食メインで~なんて考えていたのに、気が付けばフィナーレまでしっかり見てしまいました。

 ほんの一瞬早く場を後にしたので、それほどの混雑にもはまらず横浜駅まで戻り、夕食はルミネ9Fのキハチチャイナダイニングバーでアラカルトで頼んで全量摂取。
 飲み物は2人とも1杯ずつ。
 後は料理で、合計9,000円強。
 普通の中華とはちょっと違った創作料理風なチャイナを存分に楽しみながらの夕食。
 キハチダイニング4周年記念とのことで、30分間の生演奏を聞きながら美味しい料理に舌鼓を打ちました(^_^)
 テラス席で食べたのですが、今日ぐらいの気候だと風が心地よくて気持ち良かったです。
 店内もとてもシックで落ち着いた造り。
 次回は店内でおしゃべりしながら食べたいねーと友達と話していました。
 値段と高級感の関係からか、花火帰りのお客さんで激混みすることもなく、時間を忘れてゆっくり過ごせました。
 気が付いたら11:00。閉店のお時間です(^_^;

 そんなこんなで楽しい時間を過ごせた一日でした。

 それぞれについてはまた別立てでコメントしますね。
 とりあえずはこの辺で。
 明日は日勤だ!早く寝ないと・・・
 おやすみなさーい。

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2006年8月 1日 (火)

【産能】9月スクーリング申し込み

 あっという間に8月ですね。

 今日から5日まで、9月のスクーリング申し込み期間です。
 みなさまお忘れなく。。。

 GPA導入されてから、なんだかさっぱりやる気の起きない私ですが、9月スクーリングは『カウンセリング演習Ⅱ』を受講予定しています。
 ほとんどのスクーリングはネット申し込みが出来るのに、カウンセリング演習は封書で送らなければならないんですよねー。
 ちょっと面倒(ーー;)

 でも、今回はすでに仕事帰りにポストに投函済み。
 予定では7:10の回収に乗るはずです。
 30人先着受付ですからね~気合も入ります!

 気合が入っているのは、土井原先生の講義を取りたいが故。
 5月の『カウンセリング演習Ⅰ』で土井原先生の授業を受けて、先生のお人柄に魅力を感じてしまったのです(^_^)
 できれば後期のゼミも取りたいなと思っています。
 ゼミの申し込みももうそろそろなんですよねー。
 志望理由ちゃんと考えないと。

 ネットで要綱もダウンロードしました♪
 噂によると土井原ゼミは宿題があったりいろいろで大変らしいですね(^_^;
 きっと2月までの私だったら職場の人間関係とかストレスについてとか、そちらの解決策を考えたかったので森田ゼミだったと思うのですが、今の私の興味は”カウンセリングについて”なので土井原ゼミなんですよね~
 大変な方が勉強すると思うし、それもまた由だと。
 できれば続けて卒論も書きたいところ。
 となると、やはり6年コースになっちゃいますね。
 ゼミを取った時点ですでに5年生ですから(笑)
 まっ、予定通りかと。(※ 私のHP参照)

 とりあえずは『カウンセリング演習Ⅱ』が無事に受付されることを祈ります。

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