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2006年6月20日 (火)

【ABCクッキング】6月Dメニュー

20060620143954 
 お試しやってみて、料理のフリーコースに申し込んでからは、ABCのクッキング初体験です。
 教えてもらうのなんて、高校での調理実習以来だしドキドキしちゃいます。
 何せ家ではほとんど料理をしないので、みじん切りひとつとっても時間がかかるんですよねー。
 もともとマイペースなところもあるから、「そんなに早く包丁動かせませーん」っていうところもあったりするんですよね。

 ABCはA~Cメニューは料理を分担して作るのですが、Dメニューは「お料理一年生の勝負料理」を銘打っているだけあって、基本的に自分のものは自分で作ることになっているとのこと。
 それを聞いて、「まずはDコースから入って、それでみんなと一緒のペースに乗れるようになったら他のメニューも取ってみよう」と心に決めたのでした。

 でもやっぱりペースは速いです(^_^;
 かな~り遅れをとってました。。。
 みじん切りするのに、何回包丁を爪に引っ掛けてしまったことか(苦笑)
 それでもひとり分きちんと仕上ました!

 6月Dメニューは
  ・発芽玄米のカフェカレー
  ・シーフードのサラダ仕立て
  ・ハニーヨーグルトとフルーツのプチパフェ  の3種。
 ポーチドエッグの作り方の秘結を教えてもらったり、今回はココナツミルク味だけどココナツが苦手な人にはどう対処すればいいかなども聞くことができて、お得感たっぷり。
 とても美味しくて簡単にできるので、お休みの日のブランチメニューのひとつに加えたくなりました。
 カレーは本当にカフェで食べるカレーみたいで、ご一緒した方が「珊瑚礁のドライカレーをちょっと変えたものみた~い」と感激してました。
 「珊瑚礁」と一緒とは。。。
 かなりイケテるってことですね(^_^)
 シーフードのサラダ仕立ては、マリネ風で酸味が利いてる上さっぱりしていて夏に向けての一品として使えそう。
 簡単に出来上がるのがいいところです。

 Dメニュー、7月はあさりとチョリソーのトマトパエリア、レモンサワースープ、グレープフルーツのアマレットソテーで、8月はサラダ風冷やし中華、豚肉のしょうが風味揚げ、焼きバナナとココナッツミルクのチェー だそうです。

 ABCは、先生を選ばなければ自分の都合で入れるのがいいところ。
 ひと月1回のペースでも1年で12回。
 ちょうどいいペースではないですか!
 ホント、しばらくは料理1年生としてがんばろーっと。

 何かイベント事がないと料理をしない私ですが、包丁の持ち方も料理の姿勢も、一応問題なしと先生に太鼓判を押していただけました(笑)

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コメント

イベントがあってもお料理しないうさぴょんです。
じつは以前、ABCクッキングスタジオでお料理習ったことがあります。
煮込みハンバーグは作ったことあるんです。
次の日くらいに家で復習してましたから・・・。
(もう作れませんが・・・)
おなべでごはん炊けるようになったことがよかったことかな?
うさぴょんが行ってたときはまだお料理1種類だけだったんですが、いろんなメニューが充実したんですね。

投稿: うさうさぴょん太 | 2006年6月20日 (火) 23時54分

料理デビュー(?)おめでとうございます!!Dメニューうらやましい!実は今月Dメニューをとってたんですが、突然の残業でキャンセルに(>_<)おいしそうです~!!
次はパン“ストロベリーローズ”ですよね!ちょこらはかなりこれがお気に入りです☆おいしいですよ~

投稿: ちょこら | 2006年6月22日 (木) 05時51分

うさぴょん太さん。
確かABCは静岡が発祥地だったのではないでしょうか?
初期の頃の生徒さんということなのかしら~
フリーコースの回数も今年の4月から12回というのが出来たというお話し。
通いやすいよう、通いたいと思えるよう、いろいろ努力もしているようです(笑)

お鍋でのご飯の炊き方教えてもらっても、すぐに忘れてしまう私。
覚えてるというのがすごいです!

投稿: くるみ | 2006年6月22日 (木) 21時18分

ちょこらさん。
カフェカレーとても美味しかったですよ。
サラダもグレープフルーツがとてもあっていいお味でした♪
キャンセルとは残念でしたね。
来月もどのメニューも美味しそうですね。
私はまだまだDメニューまっしぐらです(^_^)

そうそう、今度こそっとでいいので、ちょこらさんのメルアド教えてくださーい。

投稿: くるみ | 2006年6月22日 (木) 21時21分

ほんと残念でしたよ(>_<)
7月もDメニューはかなり魅力的ですね☆パエリア♪
Dはなかなかとれないので頑張ります(^^)/でもBとCも気になるし~。

メールまた送らせてもらいますね(^^)v

投稿: ちょこら | 2006年6月24日 (土) 09時18分

ちょこらさん。
7月の予定はB?C?・・・入りましたか?
美味しそうなものがたくさんあると迷っちゃいますよね(^_^;
私はキャンセル待ちしてようやく今朝予約が入りました。
もちろんDメニュー♪
この時期だとまだまだ予約入れられそうですが、自分の予定が立ってなかったり。。。
予約は悩みどころですね。

投稿: くるみ | 2006年6月26日 (月) 08時58分

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