【神奈川・寒川】寒川神社でご祈祷

　
　ちょっとしたモヤモヤがあって、気分が晴れなかった日のこと。
　思い立って私のパワースポット寒川神社にお参りに出掛けてみました。

　到着したのが16:30過ぎ。
　平日の夕方ということもあって、ほとんど人の姿はなく静かな境内でした。
　ご祈祷は17時までなので、ギリギリセーフ。今回は交通安全のお祓いも一緒に受けてきました。

　最後の回は私と七五三のお祝いの子の2組だけ。
　七五三の祝詞は文言が別なこともあって、私のためだけにお祈りしていただいている感覚を味わうことができました(^^)

　寒川神社は、やっぱり空気が違うんですよね～
　そこに足を踏み入れただけで、パワーがみなぎってくると言うか幸せな気持ちになれるんです。

　帰りから、すでにプチラッキーな出来事が2つ。
　感謝、感謝｡｡｡
　素敵な風を呼び込んでくださったようです♪

【横浜・みなとみらい】Krispy Kreme DOUGHNUTS＆COFFEE

　クリスピー・クリーム・ドーナツ横浜みなとみらい店。クイーンズタワーA2Fで、←のような景色が望める場所に位置しています。
　ちょうどさくら通りの桜の木の葉が色づきはじめているので、テラス席やカウンター席からは紅葉を楽しみながらドーナツを味わうこともできそうです(^^)

　もともと人出の少ない月曜日。
　それでも12～13時はお勤めの方で賑わうみなとみらい。少し時間をずらして13時過ぎにおじゃましてみました。

　
　入口ではカウンターで4名ぐらいの店員さんがテキパキとお仕事されています。注文を取ったら奥のレジに誘導。川崎店もこんな感じだったけれど、どこでも同じスタイルなのかしら？
　カフェのできる店内はスッキリとした色調で、落ち着いたファニチャーが癒しの空間を演出しています。

　
　いただいたのは、期間限定のモンブランセレナーデ（180円）とコーヒーリッチのトールサイズ（330円）。
　リースのように可愛いドーナツは、渋皮付きマロンペーストのうっすらとした甘みに、上に飾られたグリーンレーズンとクランベリーの酸味がほど良く合って想像してたよりも美味しかったですね。

　混雑することはなかったけれど、お客さんはひっきりなしで途切れることはなかったですね。さすが！
　ダズンボックス買いする方も多かったな～　リピーターも多そうでした。

　なかなか落ちつけて良かったので、また今度時間がある時はおじゃましようと思ってしまいました(^^)
　もちろん平日に･･･です♪

★クリスピー・クリーム・ドーナツ横浜みなとみらい店
横浜市西区みなとみらい2-3-1 クイーンズタワーA2F
TEL： 0800-111-1072
OPEN：10:00～20:00
　　　　　状況により早目に閉店することもあり

ふわとろオムライスきのこたっぷりデミソース

　
　体験で『ふわとろオムライスきのこたっぷりデミソース』作ってきました♪

　先生の説明を受けながらも所要時間30分！
　普段から自宅にある材料を使って出来るのがいいですね(^^)　知っているととても便利な料理です。
　ご一緒した方は「今日の夕食はこれだ！」と言って帰って行かれました（笑）

　この時使ったデミ缶がハインツのデミグラスソース缶。
　デミグラ缶で味がかなり変わってしまうそうだけど、「他のも味わったけどハインツのが一番美味しいと思う」と先生の太鼓判付き！
　赤ワインでデミ缶特有の香りは飛ばしているけれど、確かにまろやかな味わいとほど良い塩気と甘みが良いですね(^^)　酸味も感じず私好み♪
　ちょうど季節のきのことの相性もバッチリでした。

　短時間ながらも卵の扱い方もしっかりと教えていただいて、白身と黄身の簡単でしっかり混ぜ合わせる混ぜ方とふわとろなオムレツの作り方を学ぶことができました。
　ひとつ返事でOKしてくださった担任の先生に感謝感謝｡｡｡
　ご一緒した方とも話がはずみ、お得感でとても満足なランチタイムでした(*^_^*)

【横浜・浦舟】駐車場情報その４

　
　浦舟町交差点にある、今ではすっかり廃墟となってしまった旧横浜市大医学部校舎の奥にある浦舟駐車場。
　【横浜・浦舟町】駐車場情報その３でお知らせしたタイムズ浦舟町第3のオープンからかれこれ数カ月。いよいよこちらも料金を値下げしたようです。

　比較してみると、両方の駐車場とも全く同じ金額かもしれませんね。

　もうそろそろお酉様。
　残念ながら今年は一の酉も二の酉も平日開催なのでそれほど安くは上がらないとは思うけれど、駐車場としては便利に使えるのではないかしら。

【ABCクッキング】ブレッドCclass W．

　
　今日作ったのが、Wの『カマンベールノア』。
　カマンベールチーズとくるみがたっぷりと入ったパンです。

　強力粉：薄力粉＝７：３でフランスパンと同じ配合。
　若干のバターと砂糖を入れているのは、、たっぷりのくるみを生地に入れこむためにいくらかしっとり感を与えているためだとか。

　
　最後に切れ込みを入れてその上にバターを載せることで、切り口をガバッと開かせます。
　リッシュクラブの『バタートップ』と似たような技法ですね。
　開いたところからガスと水分が抜けるので、カラッと軽いパンに仕上がるんですって。

　いただいた感じは、確かにフランスパンのような噛み心地。くるみの風味はもちろん、カマンベールチーズの塩気と最後にふりかけた岩塩の風味で食欲をそそります。

　今日のおみやげは、パナソニックのレシピ集とリカルデントガム。

　試食で、S&Bのシチューハーフをいただいたので、さっそくシチューを作って一緒にいただきました(^^)
　かぼちゃを入れて少し甘めに仕上がったこともあって、カマンベールノアとの相性はバッチリでした♪

　くるみの香ばしさが美味しいところなのだけど、妹がナッツアレルギー(>_<)
　と言うことで、リクエストもあるので、次回はナッツ抜きのカマンベールパンを作ってあげたいと思います。

【ABCクッキング】ブレッドCclass V．

　
　復習チケットなのでUはパス。
　と言う訳で、Vの『ミルティーユレザン』を作ってきました。
　
　ずっと書けずじまいだったのですが、かれこれ1週間ほど前のお話です^^;

　メロンパンの要素を入れたカレンズとブルーベリーがたくさん入ったフルーツパン。
　ビスケット部分はメロンパンのように覆ってしまうと、フルーツたっぷりで発酵がにぶい生地が膨らみにくくなってしまうからだとか。そして、ビスケット生地は伸びないため割れてしまうのは仕方がないようです。
　ざらめはパン生地が膨れる際の割れ目に浸透してパサつき感を防止するためとのこと｡｡｡
　いろいろ計算した上で工夫されているんですね。

　
　我が家ではとてもウケが良かったですね。特に菓子パン好きな父親の評価が良くてびっくり。
　160gの粉量の生地を3分割したものなので、けっこうどっしりとしたパンなのだけど、あっという間にペロリといただけちゃいました(^^)

　生地だけでも甘いので、私にはざらめの甘さが余分でした。
　見た目は素敵でかわいいけれど、「ビスケット生地はつけずに普通に丸めて成形して焼く」で十分かもしれません。
　ふわふわのパンなので、きっともっと大きく膨らんでくれるのではないかな。自宅でもぜひ作ってみたいパンです^/^

【横浜・戸塚】舞岡公園 2009もみじの紅葉はこれから

　
　気候もだいぶ良くなってきたので、犬の散歩で久々に舞岡公園まで足を延ばしてきました(^^)

　実はいつも道路を走っている時に気になった新しい標識を近くで見てみたかったんですよね～

　あちらこちらにある標識。
　新しくなって気持ちいいですね♪
　かれこれ何年ぶりの新調なのかしら。

　
　この季節、気になるのは”もみじの紅葉”ですよね。
　もみじ休憩所のもみじはちらっと色づいてきたものもあるけれど、まだまだ緑といった具合。
　昨日今日でだいぶ冷え込んでいるので近いうちには紅葉が楽しめるようになるかしら。

　そう言えば、年に1回のお楽しみ。
　収穫祭（2008年の日記→こちら　※昨年から持ち帰りはダメになりました）は今年も11/23の勤労感謝の日に開催なのかしら？
　戸塚区の広報を見ても掲載されていないので、今日も掲示板をくまなく見て歩いたのだけどどこにも表示がなく｡｡｡
　今年は行けるかな？って思っているのだけど。

　もみじの紅葉はまだだけど、舞岡公園ではあちらこちらで秋が深まってきています。
　視線を落とすと低木のさざんかにお花がポツポツと。
　野バラには赤い実。
　毎年この場所を通る度に「リースに使うにはよさそうね」と思ってしまいます^/^
　もちろん公園の木々は採取厳禁ですよ！！
　どうだんツツジはもみじ休憩所前よりも、こぶし広場の方が色づきがきれいです。
　道路を挟んでの気候の違いなのか、もともとの木の種類なのか。
　木々に詳しくない私にはその辺はよくわかりません^^;

　そう言えば、戸塚区の舞岡公園のページでふるさと舞岡ぶらりマップがダウンロードできるんです(^^)
　秋のピクニックには絶好の季節ですし、お弁当を持ってお出かけしてみてはいかがですか？
　とてものんびりとした休日を過ごすことが出来ますよ。オススメです♪

【横浜・みなとみらい】駐車場情報その13

　みなとみらい駐車場情報その10でお知らせした、ワールドポーターズ横浜前の4街区仮設駐車場。
　横浜開国博が終了し、建設予定のホテルの着工が遅れてることもあって、営業を再開したようです。
　2009/11/04現在、開業してました(^^)

　今日は通りすがりにちょろっと見ただけなので、オープン時間などはっきりしたことは解らず｡｡｡
　なんとなく閉場時間が24:30になってたような気もするけれど違ってたらごめんなさい(>_<)

　7街区は”はじまりの森”の建物がそのまま残っているのでまだまだかしらね。

　とりあえずは年末に向けて駐車場が増えたことは良かったなーと｡｡｡
　仮設は仮設だから解決にはならないんですけどね^^;
　ひとまずのご報告です。

【横浜・浅間下】Ｌｕ’ｓ ＣＡＦＥ

　
　前回訪れたのが2008/9/5のようなので、1年以上ぶりのLu'sとなりました。
　横浜駅から歩いて約20分。大好きなカフェなのだけどちょっと足を延ばさなければならないこともあってなかなか行けないところです。

　オープンの11:30に待ち合わせ。
　一番乗り～
　お昼時にはどんどんお客さんが入ってきて、気がつけば満席に近いぐらいになってたのではないかしら。

　
　いただいたのはランチプレート（ドリンク付き1,000円）。
　この日は月曜日だったので、「ワンコインデーで混むから早い方がいいと思う」と友達が言っていたのだけど、以前あったワンコインランチは無くなってしまったとのこと。普段のランチメニューから選びました。
　単品メニューでもランチにはスープとサラダ付き。Lu'sのロコモコ（800円）が人気メニューのようです。

　
　週替わりのランチプレートは、ゆかりご飯とごぼうサラダ、メインがサーモンの南蛮風。デザートは抹茶プリンでした。
　彩りも良く、もちろんお味もgood♪
　最後のデザートまでしっかりとしたお仕事をされていて、大満足。

　お店の雰囲気を楽しみながら、もう1杯ブレンドコーヒーを注文しておしゃべり。
　深夜明けで半分眠い頭もこの時はいくらかスッキリ｡｡｡

　1年ぶりのLu'sは、外観もテラス席が出来ていたりと変わった面も多かったかな～
　でも、水曜日のデザートデーと日曜日のわんちゃんデーは健在の様子！！
　店内までペットを連れて入れるお店なので、一度は我が家のみるを連れて訪れてみたいな。何年越しの夢ですね^^;

★Lu's　CAFE
横浜市西区楠町18-6 横浜西口オーケービル1F
TEL：045-323-6688
OPEN：月～木・日　11:30～22:00(L.O.21:30)
　　　　 金・土　　　11:30～24:00(L.O.23:30)　無休

【神奈川・秦野】鶴巻温泉病院

　
　入院した母親が鎌倉の病院から転院したのが、秦野市にある鶴巻温泉病院。
　その名の通り温泉場にある病院です。

　横浜の我が家からは一般道を通って約1時間半。伊勢原の近くでR246に合流して山北町方面へ。左側に「鶴巻温泉」の表示が出たところで左折して道なりに走ると左手に病院が出てきます。
　温泉街は道路を挟んで反対方面の山側にあるようで、パッと見は温泉街があるとは思えない感じです。

　鶴巻温泉病院はリハビリ病院として有名で、私の勤める病院からも脳梗塞の患者さまが転院されたことがあって、頭に名前が残っていたところ。まさかここで母親がお世話になるとは思ってもみませんでした^^;
　実際お見舞いに行ってみると、慢性期の病院らしく、4床室はスッキリとしていておしゃれな雰囲気。静かな音楽が流れていたりと、バリバリ急性期の病棟で勤務している私にとっては「こんなところがあるのねー」とちょっと羨ましくなってしまいました｡｡｡

　病院機能評価var.5も取得されているようで、それも感心。
　昨年、私の病院でも取得するのに上へ下への大騒ぎをしたので、病院あげて努力されている姿が見えて、家族としてとても安心です。
　スタッフの方が気持ちよくあいさつしてくださるのも嬉しいものです(^^)

　病棟のちょうど上にあるサンルームでの軽食コーナー。
　昔ながらの喫茶店の軽食メニューの中からいただいたのがオムライス。まずまずの値段と美味しさでした。

　温泉病院ということもあって、病院内には大浴場と足湯場があるんです。
　足湯は患者さま、ご家族利用もOKということでさっそく行ってみたのだけど、「ただいまメンテナンス中です。再開予定は未定」とのこと(T_T)　残念です。で、大浴場は誰のためにあるのか不明｡｡｡　母親は普通のお風呂に入れてもらっているようでした。

　と言う訳で、入院生活はもう少し続きそうなので、近所なども探検できればと思っています。何事も楽しみを見つけながらです♪